Owies zwyczajny [Avena sativa] uprawiano już w epoce brązu, lecz zyskał na znaczeniu dopiero gdy ludzie zaczęli osiedlać się w chłodniejszym klimacie.
Wpływ na to miała wysoka wartość odżywcza rośliny i odporność na mrozy. Ziarna owsa trzy razy więcej tłuszczu niż inne zboża. Owies jest bogaty w łatwo przyswajalne białko, krzemionkę, cynk, beta gluten, kwas pantotenowy, witaminy z grupy B, E.
To jedno z najbardziej wartościowych zbóż, do dziś niezmodyfikowane genetycznie i ważny surowiec zielarski.
Owies działanie lecznicze
Jest coś kojącego w owsie. Od tego w jaki w sposób wzrasta, kołysze się na wietrze po zapach gotowanej owsianki. Nasze babcie na co dzień korzystały leczniczej mocy rośliny przy większości schorzeń. Na głębokim poziomie owies oddziałuje na układ nerwowy, energetyzuje, tonizuje i odżywia.
Profil energetyczny
Żywioł wody i ziemi. Działanie nawilżające, neutralne – może rozgrzewać lub ochładzać.
Smak słodki – odżywia i regeneruje. Zioła o przeciwnym działaniu – gorzkie, aromatyczne – odtruwają.
Działanie na
- Trawienie: zmniejsza apetyt, kontroluję masę ciała
- Żołądek: Syci, zapewnia uczucie pełności, łagodzi palenie
- Płuca i zatoki: Nawilża i koi błony śluzowe, łagodzi ból i stany zapalne
- Układ nerwowy: Regeneruje wyczerpany system, relaksuje, łagodzi stres, ból, poprawia pamięć.
- Umysł i sen: Przynosi poczucie spokoju i zdrowy sen
- Jelita: oczyszcza, wymiata resztki,
- Skóra: regeneruje, likwiduje stany zapalne
- Energia witalna: Wzmacnia siłę, wytrzymałość, odporność. Odbudowuje osłabione tkanki po okresie wyczerpania.
- Wzmacnia żywioł ziemi, daje ugruntowanie
Lecznicze zastosowania owsa
Dawniej powszechnie stosowano owies w leczeniu schorzeń układu nerwowego, w tym bóle głowy, wyczerpanie, omdlenia. Gdy ktoś miał dużo zmartwień, stresów, mimowolne skurcze mięśni, tiki nerwowe, „niespokojne nogi”. Pomagało mleczko owsiane z wczesnej fazy wzrostu i wywary z owsa.
Według Ajurwedy owies reguluje vata – energię wprawiającą w ruch. Pomaga radzić sobie z lękami. Uczucie niepokoju, lęku wynika głównie z braku równowagi vata, siły napędowej aktywności fizycznych i mentalnych począwszy od pojedynczej komórki.
Wyciągi z owsa pomagają zrównoważyć vata i uspokoić cały system nerwowy. Ponadto mają działanie
- przeciwbólowe, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne,
- antydepresyjne, nasenne, uspokajające,
- łagodzące, wykrztuśne, moczopędne
- regulują poziom cukru i przemianę metaboliczną
Owies pomaga regulować poziom cukru we krwi. Według Ajurwedy cukrzycę powoduje zaostrzenie vata wraz z zaburzeniami metabolizmu, przez co toksyny ama gromadzą się w komórkach trzustki. Przetwory z owsa pomagają korygować zaburzenia. Wystarczy kilka łyżek ugotowanych ziaren owsa dziennie.
Kuracje owsiane
- stosuje się w zaburzeniach i dolegliwościach przewodu pokarmowego, zaparciach
- chorobach układu moczowego, obrzękach
- dolegliwościach dróg oddechowych, kaszlu, astmie
- problemach ze stawami, kośćmi
- bezsenności, lękach, depresji
- nadciśnieniu, dolegliwościach menopauzy
- łagodzeniu podrażnień skóry, błon śluzowych
- pomocniczo w stwardnieniu rozsianym, początkach Alzheimera
Owies to niezastąpiony składnik kleików dla chorym po operacjach w obrębie jamy brzusznej, problemach z nerkami, wrzodach, kamicy dróg żółciowych. Jest łagodny, kojący dla błon śluzowych i skóry. Nieoceniony przy wszelkiego rodzaju dolegliwościach skórnych. Stosuje się przy wysypkach, alergiach, egzemach, AZS, pokrzywkach, zaczerwienieniach i dla poprawiania mankamentów urody.
Owies zwyczajny przepisy
Najbardziej leczniczo użyteczny jest owies w fazie mlecznej. To ulotne stadium wzrostu, gdy roślina zaczyna formować ziarenka, ale są jeszcze niedojrzałe, miękkie. Po ich wyciśnięciu widać wyraźnie mleczny sok.
Owies w fazie mlecznej jest najbardziej śluzowaty, koi podrażnienia, zmiękcza tkanki, nawilża błony śluzowe w połączeniu z korzennymi przyprawami ułatwia odkrztuszanie.
W kuracjach stosuje się zieloną trawę, ziarno i słomę owsianą do kąpieli. Najbardziej smakują płatki, ale lepiej trzymać się z dala od błyskawicznych. Tu składniki odżywcze uległy degradacji i brak im energii witalnej. Nie są dobrym pomysłem wszelkie produkty typu batoniki musli. Suchy owies pochłania wilgoć z przewodu pokarmowego, pogarsza vata.
Herbatka z mlecznego owsa
1-2 łyżki stołowe na szklankę ciepłej wody zaparza się 10 minut pod przykryciem. Stosuje dla wzmocnienia systemu nerwowego, odporności, nabrania sił, odżywienia tkanek.
Nalewka z mlecznego owsa
Szklankę ziaren w fazie mlecznej zalać 2,5 szklankami alkoholu ok. 70%. Zblendować mikserem, miękkie ziarna szybko się rozdrobnią. Zamknięty słoik odstawić bez dostępu światła na dwa tygodnie. Co kilka dni dzień potrząsnąć naczyniem. Przefiltrować, przelać do butelek z zielonego lub brązowego szkła.Przechowywać w chłodnym miejscu.
Nalewkę stosuje się jako tonik układu nerwowego, w stanach wyczerpania, zmęczenia, lęku, smutku, depresji. Rozcieńczone w wodzie 4-6 ml nalewki 3- 4 razy dziennie przez kilka tygodni lub w razie potrzeby.
Odwar z ziela owsa
4 szklanki ziela zalać 3 szklankami wody. Gotować pod przykryciem 10 minut. Przelać do termosu. Popija się cały dzień łykami.
Stosuje się w wyczerpaniu nerwowym, stanach lękowych, niepokoju, bezsenności, depresji. Pomaga w złej przemianie materii, zaparciach, trzyma cukier w ryzach. Dawnej cierpiącym na zaparcie polecano picie wody, w której długo gotował się owies. Zewnętrznie koi podrażnienia skóry.
Kąpiel owsiana
Przygotowywać odwar z ziela, słomy, ziaren lub płatków owsianych. Dodać do kąpieli. Wzmacnia po wyczerpaniu fizycznym i psychicznym, łagodzi wszelkie stany zapalne skóry.
Dużo więcej przepisów na syropy, mikstury i zabiegi upiększające TUTAJ. Na uwagę zasługuje leczniczy fermentowany kisiel Izotowa.