Ziemniaki kojarzą nam się wyłącznie z jadłospisem, ale mają niebagatelne właściwości lecznicze. Potrafią pomóc nawet w poważniejszych schorzeniach.
Dawniej gdy zdarzyły się poparzenia, odmrożenia, wysypki, zwichnięcia, stłuczenia gospodynie szybko chwytały za ziemniaki. Panny ziemniakami poprawiały ..mankamenty urody.
W kuracjach leczniczych stosowano:
- surowe i gotowane ziemniaki,
- sok z surowych kartofli,
- wywary z obierek i krochmal
- kąpiel z krochmalem łagodzi wszelkie wysypki, egzemy i świąd
Medycyna ludowa zna wiele „cudownych ozdrowień” gdzie ziemniaki grały główną rolę. Jedną z ciekawych opisał dr Michał Tombak w książce „Uleczyć nieuleczalne”. Historia dotyczy duńskiej lekarki Almy Nieske, cierpiącej od wczesnego dzieciństwa na poliartretyzm deformujący stawy. Kobieta po 20 latach spędzonych na wózku inwalidzkim posłuchała wewnętrznego głosu, że powinna jeść rozgotowane ziemniaki w łupinach.
Przez 2 tygodnie Alma jadła tylko rozgotowane ziemniaki i nastąpiła powolna poprawa. Poczuła, iż łatwiej jest jej otwierać usta, zęby nie są tak zaciśnięte, jak poprzednio, a stawy przestały boleć. Po upływie miesiąca trudno ją było poznać.
Właściwości ziemniaków
Ziemniaki z naturalnej uprawy zawierają wiele minerałów, w tym bardzo dużo potasu, magnezu łagodzących stres i zmęczenie. Jest w nich tomatyny, która niszczy niektóre bakterie i grzyby. Mają sporo witamin, ale prawie 90% cennych substancji jest w skórce i tuż pod nią.
Pod skórką znajdują się enzymy, które rozkładają skrobię! I wszystko to co cenne wylewamy wraz z wodą po gotowaniu.
Wyłącznie od sposobu przyrządzenia zależy czy jemy wartościowe danie czy puste kalorie – skrobię, która rozpycha brzuch. Jak poprawnie gotować ziemniaki by zachować najcenniejsze składniki wg wskazówek o. Jana Grande piszemy Tutaj
Ziemniaki przepisy lecznicze
Ból pleców spowodowany podźwignięciem, przepracowaniem
Wiejskie zielarki na taką przypadłość gdy ból nie pozwalał się wyprostować stosowały niezawodny środek. Kilka dużych surowych ziemniaków kroiły w plastry, obkładały nimi obolałe miejsca i owijały bandażem na godzinę. Dodatkowo kładły plastry między łopatkami i kręgosłupem. Leczenie nawet ciężkich bólów trwa do kilka dni. Po zabiegu ziemniaki „z bólem w środku” trzeba wyrzucić, nie nadają się nawet dla zwierząt.
Wywar z obierek na kamicę żółciową i nerkową
Kruszy i rozpuszcza niewielkie kamienie. 2-3 garści czystych obierek zalewamy w garnku wodą by były w całości zakryte. Gotujemy do miękkości 10-15 minut. Po odcedzeniu pijemy wywar 3-4 razy dziennie po 1/2 szklanki przez 3 tygodnie. Najlepiej działa wywar z młodych roślin, ale ziemniaki do połowy zimy zachowują moc. W lutym już są za stare.
Wywar z obierek ziemniaczanych na złogi
Na tworzące się złogi nierozpuszczalnych substancji w nerkach drogach żółciowych, stawach, ścięgnach i przy kamicy nerkowej bardzo dobry jest wywar z obierek z dodatkiem rdestu ptasiego.
Ziemniaki z dobrego źródła, najlepiej z własnego ogródka w ilości ok 1 kg szorujemy, suszymy i obieramy. Obierki zalewamy litrem wody. Gotujemy ½ godziny pod przykryciem. Do wywaru dodajemy 3 łyżki rdestu ptasiego. Po naciągnięciu pijemy małymi łykami przez kilka dni. Kurację poleca dr J. Górnicka na oczyszczanie organizmu ze złogów i nierozpuszczalnych w wodzie soli szczawianów wapnia.
Wiadomo, że woda z obierzyn kartoflanych rozpuszcza osad wapienny w garnku, oczyszcza szkło z plam i powierzchnię posrebrzanych przedmiotów. Wywar z ziemniaków jest dobrym środkiem odżywczym w wyczerpaniu pochorobowym.
Kompresy z gotowanych i surowych ziemniaków
- Utarte surowe ziemniaki leczą oparzenia, odmrożenia, stłuczenia i nawet bardzo zestarzałe rany.
- Ziemniaczaną papką dobrze jest okładać wysypki, wykwity i liszaje.
- Choroby skórne i swędzącą wysypkę złagodzą kąpiele z krochmalem.
- Papką z gotowanych ziemniaków okłada się klatkę piersiową, szyję, okolice gardła – naprawdę skuteczny sposób na przeziębienie, bóle gardła, gorączkę i kaszel.
- Szczegółowe kuracje ziemniaczane na migreny, chore zatoki, gorączkę i choroby skórne Tutaj
Sok z surowych ziemniaków
Niezastąpiony przy zapaleniu śluzówki żołądka, jelit, dwunastnicy, wrzodach, zgadze, nadkwaśności.
Wymyte, wytarte starannie ziemniaki w łupinach ucieramy na drobnej tarce. Wyciskamy przez gazę sok z krochmalem. Pijemy na czczo po ½ szklanki świeżego soku dziennie do ustąpienia objawów. Przy wrzodach nawet 2 szklanki dziennie rozłożone na porcje.
Stara recepta na zapalenie płuc
4 średnie ziemniaki szorujemy i wybieramy oczka. Kroimy bez obierania. Dodajemy 2 łyżki siemienia lnianego i rozgniecioną główkę czosnku. Zalewamy 5 szklankami wody. Gotujemy 20 minut pod przykryciem. Uzyskanym wywarem robiono chorym lewatywę. Podobno jedna wystarczała.
Dieta ziemniaczana
- U diabetyków przy codziennym spożywaniu 1-1,5 kg ziemniaków ustępują objawy chorobowe, jak cukromocz, wielomocz, nadmierne pragnienie.
- Poprawia się ogólny stan zdrowia. Przyczynia się do tego duża zawartość potasu, magnezu, kwasów organicznych, które regulują równowagę kwasowo zasadową krwi.
- Kilkudniowa dieta ziemniaczana leczy ciężkie stany u chorych z zapaleniem nerek, z podwyższoną ilością mocznika i kreatyniny.
- 5-dniowa dieta kartoflana – puree, zupa kartoflana, ziemniaki pieczone, kluski kartoflane – obniża wartości mocznika i kreatyniny.
Uwaga: Do celów leczniczych stosujemy ziemniaki ze sprawdzonego źródła lub własnego ogródka.
Liftingujące maseczki z ziemniaków
Maseczka z ziemniaków na zniszczone dłonie
Ugotowane w łupinach ziemniaki obieramy ze skórki, rozgniatamy widelcem i mieszamy z odrobiną mleka. Smarujmy na dłoniach, owijamy ściereczkami. Kompres trzymamy na dłoniach kwadrans i zmywamy ciepłą wodą. Maseczka regeneruje skórę, wygładza zmarszczki, poprawia elastyczność i likwiduje cienie pod oczami.
Maseczka do cery zniszczonej
Umyty, suchy ziemniak ścieramy na tarce o małych oczkach Papkę mieszamy z odrobiną oliwy z oliwek, nakładamy na twarz i dekolt. Po 20 minutach zmywamy ciepłą wodą.
Kompres na kurze łapki
Świeżo starty na papkę ziemniak zawijamy w gazę i kładziemy na powieki. Po kwadransie zdejmujemy i delikatnie zmywamy ciepłą wodą. Wygładza zmarszczki i przywraca oczom blask.
Maseczka wygładzająca
Ugotowany w łupinie ziemniak bez soli obieramy i rozgniatamy widelcem. Mieszamy z łyżeczką oliwy i śmietany. Nakładamy na twarz na 20 minut. Po zmyciu cera będzie jak nowa!
No oka, tylko jak ma się picie soku z ziemniaka do zdrowia? Z tego co czytałem to raz, że surowego ziemniaka jadło się żeby dostać gorączki, a dwa że w ziemniaku jest trująca (w jakiej ilości?) solanina. (że nie wspomnę o tomatynie, która występuje w pomidorach a nie ziemniakach – i komu tu ufać?)
Prezentowane przepisy są przede wszystkim sprawdzone w wieloletniej praktyce tak zielarzy jak i doświadczonych terapeutów i lekarzy medycyny naturalnej. Można je znaleźć m.in w książkach dr. Jadwigi Górnickiej, która przez 40 lat wyleczyła setki pacjentów nieinwazyjnymi, naturalnymi metodami
Dieta ziemniaczana była stosowan w ciężkiej niewydolności nerek [jak wspomina redakcja] w szpitalu w którym pracowalam.
W książce „Rosyjska medycyna ludowa od A do Z” znalazłam przepis na zastosowanie soku ze świeżych ziemniaków na zapalenie krtani. Może nie jest to pyszne, ale skuteczne!