Marchewka, imbir i kurkuma – trzy super korzenie zawierają duże ilości przeciwutleniaczy i związki biologiczne, których lecznicza moc znana jest od tysiącleci w medycynie wschodu. Nie przypadkiem, osoby w których codziennej diecie znajduje się marchewka, kurkuma i imbir zwłaszcza na jednym talerzu rzadziej chorują na serce, nowotwory czy cukrzycę i zdecydowanie rzadziej cierpią z powodu „mniej poważnych”, lecz często wyniszczających dolegliwości jak przewlekłe stany zapalne czy bóle stawów.
Koktajl leczniczy marchewka, imbir i kurkuma przepis
5-6 marchewek z naturalnie nawożonej ziemi
2 cm kawałek świeżego imbiru
½ łyżeczki kurkumy
½ łyżeczki pieprzu
3 łyżeczki natki pietruszki
1 łyżeczka miodu opcjonalnie
Opcjonalnie można dodać sezonowo nieco świeżej pokrzywy, mniszka lub innego zioła
Z marchewek wycisnąć sok – powinna być szklanka. Do soku dodać starty imbir, pieprz i posiekaną natkę pietruszki. Napój powinien mieć konsystencję koktajlu. Opcjonalnie dosłodzić miodem. Pić po 50-100 ml 3 x dziennie ½ godziny przed posiłkiem.
Koktajl stopniowo likwiduje stany zapalne zwłaszcza w obrębie stawów i kości, reguluje pracę hormonów, bardzo dobrze wypływa na krążenie i układ krwionośny, oddechowy, wzrok, wzmacnia odporność, stymuluje produkcję kolagenu, reguluje wzrost wymianę komórek, działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo, szczególnie w przypadku chorób kostno stawowych. Ma działanie przeciwnowotworowe, we wszystkich występują substancje niszczące macierzyste komórki raka działające w synergii tj. beta karoten (marchewka), gingerol (imbir), kurkumina (kurkuma).
Marchewka ma silne działanie antyoksydacyjne, oczyszczające i wzmacniające układ immunologiczny. Jej lecznicza moc tkwi nie tylko w witaminach, chociaż zawiera ich całe bogactwo w tym najwięcej beta karotenu i inne karotenoidy mające zdolność naprawy DNA. A fito-składniki typu luteina i antocyjany łączą ze sobą witaminy i minerały dając doskonały zastrzyk energii i zdrowia. Ale taką moc ma wyłącznie marchewka z dobrego źródła, własnego ogródka lub niewielkich upraw ekologicznych.
Imbir wykazuje m.in działanie przeciwbólowe, rozgrzewające, a 2 związki gingerol i shogaol to substancje likwidujące stany zapalne.
Kurkuma z dobrego źródła również działa przeciwzapalnie, ponadto co potwierdziły badania jest skuteczna w leczeniu wielu chorób.