Ajurwedyjska herbatka na poprawę metabolizmu i odtrucie. Przepis

Ajurwedyjska klasyczna herbatka, która delikatnie rozpala ogień trawienny agni i odtruwa jest prosta w wykonaniu.

W skład wchodzą trzy rodzaje nasion.  W skrócie nazywana CCF od Cumin, Coriander, Fennel czyli kumin, kolendra i koper włoski.

Klasyczna ajurwedyjska herbatka CCF delikatnie rozpala agni – ogień trawienny, odtruwa, spala toksyny (ama). Jest odpowiednia dla  wszystkich trzech typów konstytucyjnych – vata, pitta i kapha – co jest nieczęste wśród ziołowych mieszanek.

  • Poprawia trawienie
  • Redukuje wzdęcia, skurcze i gazy.
  • Oczyszcza kanały limfatyczne i układ krwionośny
  • Odtruwa układ pokarmowy
  • Uwalnia toksyny z okrężnicy
  • „Porusza” limfę

Polecana dla osób, które chcą przyspieszyć metabolizm i zrzucić trochę zbędnych kilogramów.  Przy problemach trawiennych z powodu słabego metabolizmu, napięć emocjonalnych, nadmiaru toksyn w przewodzie pokarmowym.

Ajurwedyjska herbatka na poprawę metabolizmu i odtrucie. Przepis

Herbatkę CCF często się stosuje podczas ajurwedyjskich kuracji oczyszczających. Ale jest na tyle łagodna, że można się nią delektować w dowolnym momencie.

Ajurwedyjska herbatka z trzech nasion

Potrzebne są całe, niezmielone nasiona kopru włoskiego, kuminu i kolendry. Mieszamy je w równych proporcjach. Krótko, delikatnie prażymy na suchej patelni. Przechowujemy w słoiczku. Mieszankę można używać do gotowania zup, sosów i innych potraw.

  • Łyżeczkę mieszanki zalewamy w rondelku 2 szklankami zagotowanej wody
  • Podgrzewamy na wolnym ogniu aż około połowa płynu wyparuje
  • Przecedzamy

Herbatka ma lekko pikantny smak, można ją dosłodzić miodem. Picie między posiłkami znacznie poprawia trawienie.

Ajurwedyjska herbatka z trzech nasion

Kumin [Cuminum cyminum]

Ma smak ostry i gorzki.  Oczyszcza kanały ciała, wzmacnia ogień trawienny. Koi napięcia układu pokarmowego powstające ze stresu emocjonalnego.  Reguluje metabolizm, poprawia wydzielanie enzymów, które rozkładają tłuszcz, glukozę i węglowodany. Poprawia profil lipidowy, parametry biochemiczne i obniża również poziom cukru we krwi.

Kolendra [Coriandrum sativum]

Ma smak ostry i gorzki, z lekko cytrusowo orzechowym posmakiem. Kolendra oczyszcza i odtruwa z metali ciężkich. Działa moczopędnie, łagodzi stany zapalne, odczyn kwaśny w żołądku i jelicie cienkim.  Nasiona kolendry działają chłodzącą, wyrównują nadmiar gorącej pitty. Ajurweda stosuje kolendrę w leczeniu układu pokarmowego, moczowego i problemów skóry.

Koper włoski [Foeniculum vulgare]

Koper włoski dodaje herbatce odrobinę słodyczy. Ma słodki i ostry smak, lekko chłodzącą energię i ogólnie odżywia organizm. Redukuje wzdęcia, fermentację i nadmiar gazów. Łagodzi nadmierne przekrwienie naczyń limfatycznych. Stymuluje i normalizuje trawienie, pomaga we wchłanianiu składników odżywczych.

Działa przeciwskurczowo. Zmniejsza napięcie mięśni gładkich przewodu pokarmowego.  Pobudza wydzielanie soku żołądkowego i czynności wydzielnicze wątroby.  Stosuje się w zaburzeniach trawiennych typu bóle brzucha, kolki, nieregularne wypróżnianie, wzdęcia. Koper włoski działa również  wykrztuśnie i uspokajająco.  Pobudza układ immunologiczny. Nie ma żadnych przeciwwskazań, stosuje się go również u niemowląt.

5 1 vote
Article Rating

Może Ci się również spodoba

guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
%d bloggers like this: