Koktajl orzeźwiający – oczyszcza i reguluje metabolizm

Koktajl orzeźwiający z jabłka i kiwi z dodatkiem fenkułu zaskakuje lekkim, delikatnym słodko-kwaśnym smakiem przełamanym nutką kopru włoskiego.

Jest naprawdę pyszny a przy tym doskonale orzeźwia. Oczyszcza organizm z toksyn – szczególnie układ trawienny i drogi moczowe.  Reguluje metabolizm, wspomaga odchudzanie, poprawia retencję wody. Dostarcza całą gamę witamin, minerałów, przeciwutleniaczy. Szczególnie dużo witaminy C,E, z grupy B, błonnika, kwasu foliowego, cynku, fosforu, magnezu i potasu. Poprawia odporność i wydolność organizmu.

Wypity rano zapobiegnie wzdęciom i problemom trawiennym przez cały dzień, nawet po obfitym i tłustym posiłku nie będziemy się czuć ociężale.

Koktajl orzeźwiający z jabłka, kiwi i kopru włoskiego – przepis

Składniki:
2 jabłka
1 kiwi
1 mały fenkuł
½ cytryny – opcjonalnie, jeśli jabłka są słodkie

Umyte jabłka obrać, jeśli z własnego ogrodu pozostawić skórkę. Pokroić na cząstki.
Bulwę kopru włoskiego dokładnie umyć, pokroić na kawałki.
Jabłka i koper włoski zblendować, dodając nieco wody. Dodać pokrojony owoc kiwi* i sok z połówki cytryny.

Koper włoski działa przeciwskurczowo zmniejszając napięcie mięśni gładkich przewodu pokarmowego, pobudza wydzielanie soku żołądkowego i  czynności wydzielnicze wątroby.  Wzmaga ruchy perystaltyczne jelit, przeciwdziała wzdęciom i kolkom jelitowym. Przywraca prawidłowy przebieg trawienia, łagodzi dolegliwości trawienne, działa osłaniająco na przewód pokarmowy, przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie. Stosuje się go w zaburzeniach trawiennych takich jak bóle brzucha, kolki, nieregularne wypróżnianie, kolki, wzdęcia.

Kiwi zawiera bardzo duże ilości witaminy C – 1 owoc pokrywa dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka.
Na szczególna uwagę zasługuje obecna w kiwi witamina E – włoscy naukowcy niedawno wyekstrahowali nową jej formę
z kiwi – związek delta-tocomonoenol – o unikalnej wartości biologicznej, który chroni komórki przed wolnymi rodnikami, mutacjami, starzeniem się.
Delta-tocomonoenol jest rozpuszczalny w tłuszczach, które kiwi zawiera. Znaczna jej cześć znajduje się w skórce owocu.
Ponadto kiwi ma kozystny wpływ na układ krwionośny, wg norweskich naukowców może z powodzeniem zastąpić aspirynę w kwestii utrzymania zdrowia secrca i układu krążenia.
Jest to dobra alternatywa, ponieważ nie ma skutków ubocznych.
Spożywając 2-3 kiwi dziennie można zmniejszyć ryzyko powstania zakrzepów krw

* Do koktajlu dobrze jest zamiast obierania, dokładnie wyszorować ostrą gąbką owoc kiwi i zblendować wraz ze skórką