Zioła na niestrawność i przyprawy poprawiające trawienie

Niestrawność najczęściej spowodowana jest przejedzeniem a jej skutki bywają przykre. Doświadczamy uczucia dyskomfortu, pełności w żołądku, może pojawić się zgaga, odbijanie, bóle brzucha i wzdęcia.

Okres świąteczny to czas kiedy najwięcej osób cierpi na niestrawność i trudno się dziwić. Stoły uginają się pod półmiskami z różnymi potrawami. Kuszą rarytasami, wszystkiego chcemy spróbować.

Niestety żołądek i cały układ pokarmowy są w stanie strawić tylko określoną ilość jedzenia w na raz. Pochłonięcie w krótkim czasie zbyt dużej ilości jedzenia zmusza układ pokarmowy do pracy na pełnych obrotach. Początkowo skutkuje to sennością, zmęczeniem i otępiałością.

Jest to normalna reakcja bo krew, która miała odżywiać mózg i mięśnie zostaje przetransportowana do żołądka  by wziąć udział w akcji „trawienie”.  Aby nie dopuścić do poważniejszych skutków przejedzenia zamiast drzemać na kanapie lepiej jest przemóc lenistwo i wybrać się na długi spacer. Ruch poprawi perystaltykę jelit i samopoczucie, a po powrocie z przechadzki dobrze jest wypić herbatkę ziołową na niestrawność.

Zioła na niestrawność

Bonifratra o. Grande polecał by na świątecznym stole znalazł się dzbanek z herbatką ziołową z kopru włoskiego, mięty, melisy, kminku i dziurawca. Popijając niesłodzoną pomiędzy daniami nie będziemy musieli sięgać po tabletki na trawienie. Ale jeśli już zdarzy się niestrawność pomogą zioła

Ale jeśli już zdarzy się niestrawność pomogą zioła  

• W przypadku bólu brzucha z odsieczą przyjedzie herbatka z mięty, rumianku. Albo łyżeczka majeranku
• Uczucie palącej zgagi skutecznie zmniejszy siemię lniane lub herbatka z lipy.
• Po ciężkostrawnym sutym posiłku sprawdzi się napar z majeranku albo kopru włoskiego.
• Można również sięgnąć po nalewkę z orzecha.
• Trawienie ułatwi herbatka z imbiru.
• Na wzdęcia pomoże napar z bazylii i mięty.
• W każdym przypadku nieoceniona jest ciepła woda z cytryną. Można do niej dodać odrobinę sody oczyszczonej.

Herbatka ziołowa na przejedzenie

3 łyżeczki nasion kopru włoskiego
4 łyżeczki mięty pieprzowej
3 łyżeczki nasion anyżu
2 łyżeczki koszyczków rumianku

• Zioła wymieszać
• 2 łyżeczki mieszanki zalać szklanką wrzątku
• Odstawić pod przykryciem na 10 minut.
• Pić najmniej 3 razy dziennie po pół szklanki

Przyprawy poprawiające trawienie

• Bazylia
  ułatwia trawienie białek i tłuszczów
• Cząber
  pobudza wydzielanie soku żołądkowego i enzymów trawiennych
• Cynamon
  zapobiega nagłym wyrzutom insuliny, reguluje poziom cukru
• Estragon
  przeciwdziała skurczom jelit
• Kminek
  zapobiega wzdęciom i mdłościom, ułatwia trawienie
• Kolendra
  pobudza wydzielane soku żołądkowego, działa rozkurczowo i wiatropędnie
• Koper włoski
  wspomaga trawienie, przeciwdziała wzdęciom, zapobiega kolkom i skurczom jelit
• Kumin rzymski
  poprawia wydzielanie enzymów rozkładających tłuszcz, glukozę i węglowodany
• Majeranek
  Wzmaga wydzielane soków trawiennych, enzymów trzustkowych i żółci
  Reguluje trawienie i rozkurcza mięśnie jelit
• Mięta
  poprawia pracę dróg żółciowych,zapobiega wzdęciom, kolkom jelitowym, zaburzeniom pracy przewodu pokarmowego
• Oregano
  zmniejsza nadmierną fermentację w przewodzie pokarmowym
• Rozmaryn
  poprawia pracę dróg żółciowych, wątroby, przyspiesza przemianę materii, obniża poziom glukozy
• Tymianek
  ułatwia trawienie tłustych, ciężkich pokarmów
• Szałwia
  pobudza wydzielanie soków trawiennych, przeciwdziała wzdęciom i nadmiernej fermentacji,
  zapobiega bólom brzucha, kolce jelitowej i biegunkom

Pamiętajmy, że gotowe mieszanki przypraw zawierają sztuczne substancje poprawiające smak potraw, które spowalniają przemianę materii.