Październik czas zbioru wielu cennych ziół do domowej apteczki. Głównie roślin, których surowcem są części podziemne i pełnych witamin dzikich owoców. Chociaż dni coraz krótsze i chłodniejsze, a nocą bywają przymrozki, to znajdą się suche, ciepłe dni, kiedy można wybrać się w plener.
Nazwa miesiąca październik wywodzi się paździerzy, zdrewniałych części łodyg roślin włóknodajnych. Tradycyjnie w październiku wywarzano nici z lnu i konopi. Przy zgniataniu łodyg odpadały paździerze, a że nic się nie marnowało, robiono z nich worki i sznury.
Październik był miesiącem przygotowań do zimy. Domowe spichlerze, piwnice, spiżarnie zapełniano ziarnem, kaszami, warzywami, owocami, orzechami. Z mniej trwałych robiono powidła, soki, kompoty, nalewki i zajmujące ważne miejsce w zimowej kuchni kiszonki. Zbierano grzyby, dzikie owoce i zioła.
Wybierając się na grzyby warto zwrócić uwagę na dobrze zaopatrzoną Aptekę Natury. A w niej dzikie owoce z których przygotujemy domowe przetwory.
Październik miesiącem zbioru owoców zielarskich
W październiku zbieramy owoce:
- Berberysu – bogate w witaminy chroniące przed szkorbutem i awitaminozą. Działają przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciw pasożytom.
- Czarnego bzu, rokitnika, dzikiej róży, śliwy tarniny
- Głogu i jałowca
- Aronii, jarzębiny, derenia, pigwy, kaliny koralowej
Dzikie owoce są możliwie najbardziej ekologiczne i zawsze świeże. Nigdy nie były nawożone, woskowane, traktowane pestycydami, herbicydami, fungicydami. Nie trafiają do ciężarówek, chłodni, przechowalni gdzie tracą cenne składniki. Zastosowania i przepisy TUTAJ
Zioła zbierane w październiku
- Arcydzięgiel litwor (owoce, korzenie)
- Buk zwyczajny (owoce)
- Bylica pospolita (ziele) na układ trawienny, wątrobę i stany zapalne
- Chrzan pospolity (korzenie, liście) do domowej kuchni i apteczki
- Czosnaczek pospolity (młode pędy z liśćmi, nasiona)
- Czosnek niedźwiedzi (cebule)
- Cykoria podróżnik (korzenie) przy złej pracy jelit, zaburzeniach metabolizmu, otyłości
- Kasztan jadalny (owoce)
- Kozłek lekarski (korzeń, kłącze), waleriana na uspokojenie i obniżenie stresu
- Mniszek pospolity (korzenie) bogatsze w substancje aktywne, przeciwnowotworowe niż części naziemne
- Jałowiec pospolity (owoce)
- Leszczyna pospolita (owoce)
- Lubczyk ogrodowy (korzenie, liście) przyprawa i lekarstwo
- Łopian większy (korzenie, liście) na wątrobę, układ trawienny, skórę i włosy
- Perz (kłącze) na oczyszczenie krwi, odtrucie i wzmocnienie
- Pokrzywa (orzeszki i korzenie) podobne składniki co części naziemne plus wiele dodatkowych substancji.
- Rojnik murowy (liście)
- Roszpunka jadalna (liście)
- Pięciornik (korzeń, kłącze) na układ pokarmowy, śluzówki i skórę
- Świerząbek bulwiasty (liście, korzenie)
- Tatarak (kłącze) jeden z najskuteczniej leczących naturalnych środków przeciwrakowych. Przepisy tu
- Wierzbówka kiprzyca (kłącze, liście)
- Żywokost lekarski (korzenie) na zdrowe kości i skórę – przepisy
Pozostałe zioła
W październiku możemy nadal zbierać zdrowe części roślin:
- Ziele mięty pieprzowej, pokrzywy, mniszka, wrzosu
- Listki mięty, kocimiętki, pokrzywy, komosy białej, mącznicy, borówki brusznicy, szczawiku zajęczego, ogórecznika
- kwiaty dziewanny, nagietka, dzikiego ślazu, jasnoty, wrzosu, stokrotki
- drobne, jasne listki krzewów owocowych: maliny, jeżyny, czarnej porzeczki
Wszystkie części roślin najlepiej zbierać w możliwie suche, słoneczne dni. Z dala od dróg, terenów przemysłowych i pól uprawnych pryskanych chemią.
Preparat na włosy z pokrzywy
Październik to dobry czas na zbiór pokrzywy owoców, korzeni ale i liści. Odbijające młode pędy i listki są doskonałym dodatkiem w kuchni. Z korzeni można zrobić preparat do włosów.
Oczyszczone, rozdrobnione korzenie zalewamy w słoju alkoholem. Odstawiamy w ciepłe miejsce na dwa tygodnie. Zlewamy, filtrujemy i przelewamy do czystych butelek. Stosuje się dla poprawy kondycji włosów i wzmocnienia cebulek. Przy systematycznym stosowaniu włosy
staną się bardziej gęste i odzyskają blask. Przepisy z orzeszków pokrzywy TU.
Na bez, aronię a nawet kalinę zdecydowanie za późno- choć tydzień temu widziałem jeszcze resztki owoców kaliny. Co do aronii, to do tej pory ptaki nie zostawiłyby ani śladu owoców na drzewie.