Probiotyczne powidła z mrożonych owoców i chia, bez gotowania

Probiotyczne powidła z nasionami chia, bez cukru i gotowania błyskawicznie się przygotowuje. Są pyszne, zdrowe, naturalne. Dżemową konsystencję zawdzięczają nasionom chia.

Probiotyczne powidła można zrobić z dowolnych, mrożonych owoców jak morwy, jagody, truskawki, maliny, jeżyny, brzoskwinie morele. Przepis zawiera kombuchę, można pominąć, wtedy powidła stracą właściwości probiotyczne, ale i tak będą zdrowsze niż tradycyjne.

Probiotyczne powidła z nasionami chia

• 2 szklanki mrożonych owoców, najlepiej jagodowych (latem naturalnie świeżych).
• 4 łyżki  nasion chia
• Laska wanilii
• 2-3 łyżki miodu
• Łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• szczypta soli kamiennej (1/4 łyżeczki)
• Pół szklanki kombuchy

Wszystkie składniki wymieszać, zmiksować w robocie kuchennym i przelać do umytych, suchych słoiczków. Szczelnie zamknąć. Pozostawić w temperaturze pokojowej na cały dzień i włożyć do lodówki. Czas przechowywania 2 tygodnie.

Szałwia hiszpańska

Pochodząca z Ameryki Środkowej szałwia hiszpańska wytwarza małe, śluzowate nasiona chia, o łagodnym, lekko orzechowym smaku. Zawierają dużo łatwo przyswajalnego białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Wspomagają pracę mózgu, układ krążenia, system nerwowy i trawienie. Chia dostarcza sporo wapnia i jest źródłem przeciwutleniaczy. Reguluje poziom cukru we krwi, nie powoduje skoków insuliny.

Chia oznacza siłę i wytrzymałość. Majowie i Aztekowie uważali roślinę za pokarm dający moc i energię.

Dwie łyżki nasion szałwii hiszpańskiej to 139 kalorii, 4 g białka, 9 g tłuszczu, 12 g węglowodanów oraz aż 11 g błonnika. Do tego mnóstwo witamin A, B, C, E i minerałów:  wapń, żelazo, magnez, mangan, fosfor, potas, cynk. Wszystkie składniki stanowią doskonały pokarm dla skóry: piękna cera gwarantowana. Śluzy są naturalnym zagęszczaczem – bez gotowania.  Nasiona chia można nabyć w naszym sklepiku TUTAJ.

W naszym sklepiku również dostępna kombucha TUTAJ.

Powidła probiotyczne odbudowują florę bakteryjną, wzmacniają organizm, dodają energii.