Zdrowie, natura, harmonia
przez redakcja · Published 6 stycznia 2021
Pasternak [Pastinaca sativa], od tysięcy lat był cenionym warzywem w kuchniach niemal wszystkich kultur świata. Jest warzywem, które łatwo pomylić z blisko spokrewnioną pietruszką. Ma długie bulwiaste korzenie kremowej barwy i słodki, lekko orzechowy...
przez redakcja · Published 6 grudnia 2020
Żurawina błotna [Vaccinium quadripetalus] po łacinie oznacza szczepionkę, sama nazwa już sugeruje właściwości lecznicze. Bardzo duża zawartość witamin, minerałów, kwasów organicznych i przeciwutleniaczy niewątpliwie podnosi odporność organizmu. Owoce ze stanu naturalnego zawierają kompletny zestaw składników...
przez redakcja · Published 10 października 2020
Pigwa pospolita [Cydonia oblonga]niegdyś była powszechnie uprawiana kreteńskiej Cydonii, stąd pochodzi jej botaniczna nazwa. Starożytni Grecy owoc pigwy uważali za afrodyzjak i poświęcili Afrodycie – bogini miłości. Na jej cześć każda panna młoda przed...
przez redakcja · Published 18 września 2020
Ocet śliwkowy podobnie jak jabłkowy ma prozdrowotne właściwości. Zawiera cenne kwasy organiczne, żywe kultury bakterii, pektyny, enzymy, minerały, pierwiastki śladowe. Jest źródłem witamin z grupy B, A, C, E, P. Zawiera dużo potasu, magnezu,...
przez dominika.dudek · Published 31 sierpnia 2020
Cydr inaczej jabłecznik to przefermentowany sok z dojrzałych jabłek. Lekko kwaskowy, orzeźwiający jabłkowy smak i świeży słodkawy aromat stawiają go w rzędzie lubianych napojów. Średnio zawiera alkoholu 1–8%. Cydr może być zwykły, naturalnie musujący i...
przez redakcja · Published 18 sierpnia 2020
Winorośl jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. W rejonie Kaukazu winobrania odbywały się już 5000 tysięcy temu. Winogrona uprawiano 4 tysiące lat temu w Babilonii, Asyrii i Egipcie. Nasiona winorośli odkryto na...
przez redakcja · Published 28 lipca 2020
Słonecznik [Helianthus annuus] jest kwiatem wędrującym za słońcem. Podczas dnia patrzy tam, gdzie ono akurat przebywa. Nocą kurczy się w sobie, by o świcie znów odwrócić tarczę ku wschodowi. Indianie wierzyli, że słonecznik spija energię...
przez redakcja · Published 18 czerwca 2020
Warzywa i owoce należy myć przed jedzeniem to naturalnie wszyscy wiemy. Woda usuwa zanieczyszczenia organiczne i rozpuszczane w wodzie azotany. Ale pestycydów już nie, a właśnie nimi są pryskane. Na warzywnych stoiskach widzimy dorodne...
przez redakcja · Published 19 maja 2020 · Last modified 14 lipca 2020
Kleszcze są bardzo szybkie i przebiegłe. Czają się w trawach i zaroślach „wypatrując” ofiary. Krew żywiciela potrzebna im by z larwy zmienić się w nimfę i by samiczka mogła złożyć jaja. Nie jest prawdą, że...
przez redakcja · Published 2 stycznia 2020
Czosnek kiszony, marynowany i macerowany w oleju – trzy czosnkowe wariacje o niebanalnych smakach i właściwościach. Czosnek kiszony Jest łagodniejszy i łatwiej strawny. Nie podrażnia żołądka, wątroby i układu trawiennego. Zachowuje wszystkie swoje właściwości...
Więcej
