Syrop miętowy do napojów ciepłych i zimnych, ciast oraz deserów

Syrop miętowy jest pysznym, delikatnym w smaku dodatkiem, który warto mieć w kuchni o każdej porze roku.

Pasuje zarówno do gorących napojów typu kawa, herbata jak i zimnych, orzeźwiających napojów np. lemoniady, wody gazowanej lub zwykłej zimnej. Można go używać do ciast, naleśników, kisielów, racuchów.

Syrop miętowy ceniony jest przez barmanów jako składnik do przyrządzania luksusowych drinków i koktajli alkoholowych z wódki lub ginu.

Syrop miętowy przepis

Składniki:
Garnek litrowy listków mięty pieprzowej
5 szklanek wody
Sok z 1 cytryny lub 1 łyżeczka kwasku cytrynowego
0,75 kg cukru lub delikatnego miodu

Listki miętowe umyć, oczyścić z ciemnych łodyżek, umieścić w garnku.
Zagotować wodę z kwaskiem cytrynowym, zalać miętę. Jeśli używamy soku z cytryny dodajemy na koniec. Przykryć garnek i odstawić w ciemne miejsce na 2 dni. Po tym czasie odcedzić płyn przez gęste sito, starannie odciskając listki.
Dodać cukier lub miód, zagotować i zlać do jałowych słoiczków. Zakręcić i postawić do góry dnem. Odstawić do wystygnięcia.

Syrop miętowy należy przechowywać w lodówce. Do napoju wystarczy dodać niewielką ilość.

Przepis na drink z syropem miętowym

50 ml wódki lub ginu
5-10 ml syropu miętowego
3-4 cząstki limonki
uzupełnić sokiem jabłkowym

Mięta ma charakterystyczny, orzeźwiający smak i aromat. Rzymianie twierdzili, że pobudza myślenie. Jej ogromną zaletą jest pobudzanie trawienia, usuwanie wzdęć, kolek, bólu żołądka i hamowaniu nudności. Mięta służy również osobom wyczerpanym nerwowo, jej orzeźwiające właściwości likwidują blokady psychiczne i fizyczne.