Zielone orzechy włoskie na układ trawienny, tarczycę, miażdżycę. Przepisy

Zielone orzechy włoskie leczą zaburzenia układu trawiennego, poprawiają funkcjonowanie tarczycy i mają działanie przeciwzapalne.

Zielone skórki działają ściągająco, ze względu na wysoką zawartość garbników i jodu. Jod z naturalnych źródeł poprawia funkcję tarczycy i mózgu. Poprawia pamięć, uspokaja nerwy, wzmacnia odporność, reguluje procesy metaboliczne. 

Zielone orzechy włoskie są bogatym źródłem witaminy C –  mają jej tyle samo co czarna porzeczka. Bogate w selen, fosfor, cynk, potas, wapń, żelazo.  Zawierają dużo witamin z grupy B, PP, A, E,  garbniki, dobrze przyswajalne kwasy tłuszczowe, kwercetynę i szereg olejków eterycznych.

Dojrzałe orzechy cenimy za smak i wartości odżywcze. Do celów leczniczych wykorzystuje się młode zielone orzechy, liście i naowocnię.

Kiedy zbieramy zielone orzechy włoskie?

Zależnie od pogody i etapu dojrzewania do celów leczniczych zbiera się od końca maja do lipca. Orzech musi być miękki. Stopień dojrzewania sprawdzimy wbijając dużą igłę lub wykałaczkę w owoc.  Jeśli po przebiciu na wylot zacznie wyciekać sok – orzechy nadają się na surowiec do przetworów.

Niedojrzałe, zielone orzechy włoskie i liście zebrane do końca czerwca tradycyjnie stosuje się w leczeniu:

• Zaburzeń przewodu pokarmowego
• Niestrawności, zatruć
• Chorób pasożytniczych
• Zakażeń bakteryjnych
• Chorób tarczycy – syrop z zielonych orzechów włoskich i miodu przepis
• Zaburzenia odporności, częstych infekcji
• Toczących się stanów zapalnych
• Miażdżycy, dla poprawy paramentów krwi, [1]
• Podniesienia odporności i poprawy ogólnego stanu zdrowia
• Dla poprawy funkcji mózgu

Zielone orzechy włoskie przepisy lecznicze

Nalewka z zielonych orzechów włoskich

• Litr alkoholu domowej roboty np. brandy, bimber ew. ½ litra spirytusu
• ½ litra przegotowanej wody
• 30 małych zielonych orzechów włoskich
• ¾ szklanki brązowego cukru

Posiekać orzechy, zasypać cukrem i odstawić na kilka dni aby puściły sok. Zalać alkoholom. Można wzbogać smak dodatkami: laska wanilii lub cynamonu, kilka goździków lub skórki pomarańczy, cytryny. Odstawić do maceracji w słoneczne miejsce na 40 dni. Przecedzić i przelać do butelek z ciemnego szkła.

Zażywa się 1-4 łyżeczki dziennie rozcieńczone w wodzie. Stosuje przy:

• niedoczynności tarczycy i Hashimoto
• zatruciach, biegunkach, niestrawności, bólach i nieżytach żołądka
• wzdęciach, zaparciach, chorobie wrzodowej, problemach jelitowych
• chorobach wirusowych przewodu pokarmowego
• cukrzycy, miażdżycy
• pasożytach
• infekcjach bakteryjnych, grzybiczych i wirusowych

Sok z zielonych orzechów włoskich

Orzechy umyć, osuszyć, pokroić w plasterki. Włożyć do wysterylizowanych słoików przesypując cukrem. Cukru ma być 2 razy tyle co orzechów. Po puszczeniu soku przechowywać w lodówce.

Sok zawiera dużo jodu, witaminy C i inne składniki. Służy jako środek wzmacniający. Zalecany jest przy niedoczynności tarczycy i szkorbucie. Zażywa się 2 razy dziennie 1 łyżkę. Rozcieńczonym z wodą można płukać gardło przy anginie i infekcjach. Jest znakomitym zamiennikiem cukru do herbaty.

Syrop z zielonych orzechów włoskich i miodu

1 Litr dobrej jakości miodu
40 małych zielonych orzechów

Orzechy umyć, osuszyć i zrobić w nich igłą dziurki ewentualnie drobno pokroić. By uchronić dłonie przed zabrudzeniem zakładamy rękawiczki. Zalać w słoikach miodem. Macerować w słonecznym miejscu 40 dni czasem wstrząsając. Przecedzić i przelać do butelek. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.
Zażywa się 1 łyżeczkę dziennie na czczo.

• Syrop ma właściwości odtruwające, oczyszczające i uniemożliwiające wchłanianie toksyn.
• Pomaga w oczyszczaniu wątroby, układu pokarmowego i krwi.
• Stosuje się w leczeniu anemii, otyłości, chorób układu pokarmowego
• W przewlekłych chorobach układu oddechowego, gardła,
• Zapaleniu oskrzeli, obniżonej odporności
• Dla złagodzenia objawów menopauzy
• Idealny dla osób wycieńczonych po przebytych chorobach i słabych, chorych dzieci.

Oliwa z zielonych orzechów włoskich

100 g posiekanych orzechów zielonych zalać w słoiku 500 ml oliwy z oliwek. Szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe, ciemne miejsce. Po miesiącu przefiltrować.

Oliwa orzechowa jest znakomitym środkiem przeczyszczającym i przeciw pasożytom Zewnętrznie pomaga przy owrzodzeniach skóry, czyrakach, ropniach, odmrożeniach. Można stosować na wypadanie włosów, hemoroidy.

Mikstura na wzmocnienie żołądka

4 zmielone zielone orzechy włoskie zalać 500 ml gorącego mleka. Podgrzewać 5 minut. Odstawić na 2 godziny.
Pije się 4 razy dziennie pół godziny przed posiłkiem 1/2 szklanki. Mleko zaleca się w nieżycie żołądka i niestrawności u osób, które nie mogą spożywać alkoholu.

Mikstura na biegunkę

4 zmielone zielone orzechy włoskie wymieszać z 200 ml miodu. Dodaje się łyżkę stołową do herbaty, dzieciom łyżeczkę. Przechowuje w lodówce.

Napar z liści orzecha włoskiego

Z liści zebranych do końca czerwca. Łyżkę rozdrobnionych zalać 2 niecałymi szklankami wrzątku. Pozostawić pod przykryciem 10 minut, przecedzić.

Pije się pół szklanki 3 razy dziennie. Stosuje w nieżycie przewodu pokarmowego, biegunce, zatruciach pokarmowych, wrzodach, krwawieniach z przewodu pokarmowego.

Napar można stosować w profilaktyce cukrzycy, leczeniu stanów zapalnych narządów płciowych w postaci nasiadówek i wewnętrznie. Zewnętrznie skuteczny w leczeniu trądziku, zapaleń ropnych, owrzodzeń skóry, grzybicy, nadmiernej potliwości stóp.

Orzechówka i tradycyjne nalewki przepisy Tutaj 

Przepisy zebrała Bogusia della Porta