Zielone orzechy włoskie na układ pokarmowy, choroby tarczycy, miażdżycę

Zielone orzechy włoskie działają leczniczo na układ pokarmowy i poprawiają funkcjonowanie tarczycy.
Są bogatym źródłem jodu i witaminy C, w niedojrzałych orzechach jej zawartość jest taka sama jak w czarnej porzeczce. Zawierają dużo witamin z grupy B, PP i E. Garbniki, dobrze przyswajalne kwasy tłuszczowe, kwercetynę , szereg olejków eterycznych i związków organicznych. Niedojrzałe, zielone orzechy włoskie jak i liście zbierane do końca czerwca są tradycyjnie używane w medycynie ludowej w leczeniu:

• zaburzeń przewodu pokarmowego
• chorób tarczycy – syrop z zielonych orzechów włoskich i miodu 
• zaburzeń odporności, częstych infekcji
• redukcji toczących się stanów zapalnych
• leczeniu miażdżycy, poprawy paramentów krwi, [1]
• poprawy funkcji mózgu
• mają działanie bakteriobójcze, przeciwpasożytnicze, odtruwające
• poprawiają ogólny stan zdrowia.

Kiedy zbieramy zielone orzechy włoskie?

Zależnie od pogody i stopnia dojrzewania zielone orzechy włoskie do celów leczniczych zbiera się od końca maja do lipca. Orzech musi być miękki. Stopień dojrzewania sprawdzimy wbijając dużą igłę lub wykałaczkę w owoc.  Jeśli po przebiciu na wylot zacznie wyciekać sok – orzechy nadają się na surowiec do przetworów.

Zielone orzechy włoskie przepisy lecznicze

Nalewka z zielonych orzechów włoskich
1 litr alkoholu domowej roboty np. brandy, bimber ew. ½ litra spirytusu i ½ litra przegotowanej wody
30 małych zielonych orzechów włoskich
¾ szklanki brązowego cukru

Posiekać orzechy, zasypać cukrem i odstawić na kilka dni aby puściły sok.
Dodać alkohol, ewentualnie do smaku można dodać laskę wanilii lub cynamonu, kilka goździków lub skórki pomarańczy, cytryny.
Odstawić do maceracji w słoneczne miejsce na 40 dni.
Przecedzić i przelać do butelek z ciemnego szkła.

Nalewkę zażywamy 1 do 4 łyżek dziennie rozcieńczone w wodzie przy:

• niedoczynności tarczycy i hashimoto
• zatruciach, biegunkach, niestrawności, bólach i nieżytach żołądka
• wzdęciach, zaparciach, chorobie wrzodowej, problemach jelitowych
• chorobach wirusowych przewodu pokarmowego
• cukrzycy, miażdżycy
• pasożytach
• infekcjach bakteryjnych, grzybiczych i wirusowych

Sok z zielonych orzechów włoskich
Orzechy umyć, osuszyć, pokroić w plasterki i włożyć do wysterylizowanych słoików przesypując cukrem. Cukru ma być 2 razy tyle co orzechów. Po puszczeniu soku przechowywać w lodówce.
Sok zawiera dużo jodu, witaminy C i innych składników odżywczych. Posłuży jako środek wzmacniający. Zalecany jest przy niedoczynności tarczycy i szkorbucie.

Zażywamy 2 x dziennie 1 łyżkę.
Rozcieńczonym z wodą można płukać gardło przy anginie i infekcjach. Znakomity zamiennik cukru do herbaty.

Syrop z zielonych orzechów włoskich i miodu

1 Litr dobrej jakości miodu
40 małych zielonych orzechów włoskich

Orzechy umyć, osuszyć i zrobić w nich igłą dziurki ewentualnie drobno pokroić. By uchronić dłonie przed zabrudzeniem zakładany rękawiczki.
Zalać w słoikach miodem. Macerować w słonecznym miejscu przez 40 dni czasem wstrząsając.
Przecedzić i przelać do butelek. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.  Zażywać 1 łyżeczkę dziennie na czczo.

• Syrop ma właściwości odtruwające, oczyszczające i uniemożliwiające wchłanianie toksyn.
• Pomaga w oczyszczaniu wątroby, układu pokarmowego i krwi.
• Stosuje się w leczeniu anemii, otyłości, chorób układu pokarmowego
• Przewlekłych chorobach układu oddechowego, gardła, zapaleniu oskrzeli, obniżonej odporności
• Dla złagodzenia objawów menopauzy
• Idealny dla osób wycieńczonych po przebytych chorobach i słabych, chorych dzieci.

Oliwa z zielonych orzechów włoskich

100 g posiekanych orzechów zielonych zalać w słoiku 500 ml oliwy z oliwek.
Szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe, ciemne miejsce na miesiąc, przefiltrować.
Oliwa jest znakomitym środkiem przeczyszczającym i przeciwpasożytniczym. Zewnętrznie pomaga przy owrzodzeniach skóry, czyrakach, ropniach, odmrożeniach, wypadaniu włosów, hemoroidach.

Mikstura na wzmocnienie żołądka
4 zmielone zielone orzechy włoskie zalać 500ml gorącego mleka. Podgrzewać przez 5 minut. Odstawić na 2 godziny. Pić 4 razy dziennie pół godziny przed posiłkiem po pół szklanki. Mleko jest zalecane w nieżycie żołądka i niestrawności dla osób, które nie mogą spożywać alkoholu.

Mikstura na biegunkę
4 zmielone zielone orzechy włoskie wymieszać z 200 ml miodu. Dodawać 1 łyżkę do herbaty. Dzieciom 1 łyżeczkę. Przechowywać w lodówce.

Napar z liści orzecha włoskiego
1 łyżkę rozdrobnionych liści z orzecha włoskiego zebranych do końca czerwca zalać 2 niecałymi szklankami wrzątku. Pozostawić pod przykryciem na 10 minut, przecedzić.
Pić pół szklanki 3 razy dziennie przy nieżycie przewodu pokarmowego, biegunce, zatruciach pokarmowych, wrzodach, krwawieniach z przewodu pokarmowego.
Napar z liścia orzecha włoskiego można stosować w profilaktyce cukrzycy, leczeniu stanów zapalnych narządów płciowych w postaci nasiadówek i wewnętrznie.
Zewnętrznie skuteczny działa w leczeniu trądziku, zapaleń ropnych, owrzodzeń skóry, grzybicy, nadmiernej potliwości stóp.

Przepisy zebrała Bogusia della Porta