REKLAMA

Category: Jesteś tym co jesz

dzikie owoce przepisy

Dzikie owoce – najcenniejsze skarby jesieni na domowe kuracje

Dzikie owoce są o wiele bardziej wartościowe niż jakiekolwiek hodowlane, nawet te ekologiczne. Są bogatsze w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i całe spektrum bioaktywnych, często unikalnych substancji, mają dużo mniej cukru. Wiele badań wykazało, że...

Węglowodany dobre czy złe ? Jakie skutki powoduje ich nadmiar ?

Węglowodany są podstawą diety współczesnego człowieka i główną przyczyną problemów ze zdrowiem. Choć często w ustach nie wydają się być słodkie, w procesie trawienia zamieniają się w czysty cukier. Węglowodany to cukry występujące w formach prostych typu...

Bioróżnorodność na talerzu – czyli co tak naprawdę jemy ?

Bioróżnorodność w diecie czyli to ile różnych produktów żywnościowych uwzględniamy w codziennym jadłospisie ma tak naprawdę kluczowe znaczenie dla zdrowia. Ale czy mówi się o tym, czy ktokolwiek się nad tym zastanawia? Bynajmniej Kiedy...

Topinambur przepisy. Najzdrowsze warzywo powraca po latach na stoły

Topinambur ze względu na pewne podobieństwo smaku nazywany jest karczochem jerozolimskim, a ze względu na wygląd słonecznikiem bulwiastym.  Do XIX wieku był w Europie ważnym środkiem spożywczym i paszą. Ponieważ jednak producenci postawili na bardziej...

Ile posiłków dziennie najlepiej jeść ? Obalamy dietetyczne mity

Ile posiłków dziennie najlepiej jeść? Specjaliści od żywienia radzą by jeść częściej a mniej. Minimum 5 posiłków dziennie, ostatnio pojawiły się teorie mówiące nawet o 6 posiłkach, które rzekomo jeszcze lepiej kontrolują poziom cukru we...

Glutation – kluczowy przeciwutleniacz. Jak podnieść jego poziom ?

Glutation jest naturalną substancją wytwarzaną przez organizm i najważniejszym przeciwutleniaczem. Jest obecny we wszystkich komórkach, a największy jego poziom występuje w komórkach wątroby. Glutation jest rozpuszczalnym w wodzie białkiem zbudowanym z trzech aminokwasów: kwasu glutaminowego, glicyny i...

Oleje roślinne – które nadają się do spożycia, a które omijać z daleka

Oleje roślinne pozyskuje się z nasion, owoców, pestek roślin w różnych procesach produkcyjnych. Najlepsze właściwości posiadają oleje roślinne tłoczone na zimno, nierafinowane. Produkcja olejów rafinowanych składa się z kilku etapów przy wielokrotnym zastosowaniu wysokich temperatur z użyciem chemikaliów,...

Niedobór żelaza – objawy i przyczyny. Jak poprawić wchłanianie.

Niedobór żelaza prowadzi do wielu zaburzeń funkcjonowania organizmu między innymi dlatego, że żelazo wiąże tlen, bierze udział w jego transporcie do komórek, jest wykorzystywane do wytwarzania czerwonych krwinek, wspomaga pracę układu nerwowego i odpornościowego. Objawy niedoboru żelaza Ogólny spadek...

REKLAMA