Category: Jesteś tym co jesz

Orzech mózg

Mądrość natury – doktryna podpisów

Doktryna podpisów (Doctrine of signatures)  to starożytna filozofia, oparta na przekonaniu, że Bóg lub Natura oznaczyła przeznaczenie przedmiotów w ich wyglądzie, m.in nadając roślinom cechy przypominające różne części ciała. Charakterystycznymi cechami mogą być unikalny...

Zupa miso dla zdrowia

Zupa miso i jej niezwykłe wręcz właściwości

Miso to pasta z ziaren soi, z dodatkiem jęczmienia lub ryżu, soli morskiej i enzymów kropidlaka powstała w wyniku długiej fermentacji (od 3 miesięcy do 3 lat), przez co jest bogata w enzymy, bakterie...

maslo jest zdrowe

Prawdziwe masło to źródło zdrowia

W ciągu ostatnich dziesięcioleci, słyszeliśmy że masło jest niezdrowe, najpierw zalecano je zastąpić margarynami, które po czasie „okazało się”, że te tłuszcze trans powodują śmiertelne choroby, po czym jak się wycofano z promowania margaryn...

kolacja betlejemska

Kolacja betlejemska – co jadłby Jezus

    Dwa tysiące lat temu nad Betlejem, małą górską  wioską zaświeciła pierwsza gwiazda. Ludzie utrudzeni całym dniem wrócili do domów. Kobiety zakrzątnęły się przy piecach, zapachy potraw drażniły  nosy i żołądki. W stajni,...

Dlaczego tyjemy i chorujemy

Dlaczego tyjemy i chorujemy

Obecne pokolenia ludzi cywilizacji zachodniej są bardziej schorowane i otyłe niż kiedykolwiek przedtem. Od lat osiemdziesiątych zanotowano ponad 3-krotny wzrost otyłości, szczególnie dotyczy to dzieci. Z roku na rok notuje się coraz większy wzrost zachorowań...

Pić czy nie pić mleko

Pić czy nie pić mleko?

  Mleko ostatnio stało się tematem kontrowersyjnym, jedni przekonują że jest zdrowe, inni że  to nienaturalny pokarm, bo żaden dorosły ssak oprócz człowieka nie pije mleka. W Polsce kilkanaście lat temu ukazała się książka...