Category: Jesteś tym co jesz

seler rak

Seler kontra rak

Zbyt rzadko używamy go w kuchni, czasami jako dodatek do zup, rzadziej do sałatek. Mimo że jest znany ze swych leczniczych właściwości od starożytności , niezbyt chętnie po niego po niego sięgamy a nie...

Sekret zdrowia i urody japońskich kobiet

Sekret zdrowia i urody japońskich kobiet

  W jakimkolwiek miejscu na świecie byśmy się nie pojawili by podziwiać zabytki i cuda przyrody prawie na pewno spotkamy turystów z Japonii.  Albo to będą małe grupy młodych ludzi, rodziny z dziećmi, lecz...

Kuracja oczyszczająca jelita

Kuracja oczyszczająca jelita

Już starożytni wiedzieli, że podstawą utrzymania zdrowia są zdrowe jelita. Słowa Hipokratesa „śmierć zaczyna się w jelitach” mimo postępu medycyny nic nie straciły na aktualności, co więcej w dobie żywności przetworzonej i lekarstw chemicznych,...

przyprawy, ziola - kortyzol i stres

Kortyzol – jak wyrównać poziom

Kortyzol to hormon wytwarzany przez nadnercza. Wydzielany w nadmiernych ilościach, rzadko w wyniku niektórych chorób, najczęściej pod wpływem stresu.  Jest porównywalny do adrenaliny ponieważ  trzyma organizm non stop w gotowości „walcz lub uciekaj”. Przyspiesza...

Orzech mózg

Mądrość natury – doktryna podpisów

Doktryna podpisów (Doctrine of signatures)  to starożytna filozofia, oparta na przekonaniu, że Bóg lub Natura oznaczyła przeznaczenie przedmiotów w ich wyglądzie, m.in nadając roślinom cechy przypominające różne części ciała. Charakterystycznymi cechami mogą być unikalny...

Zupa miso dla zdrowia

Zupa miso i jej niezwykłe wręcz właściwości

Miso to pasta z ziaren soi, z dodatkiem jęczmienia lub ryżu, soli morskiej i enzymów kropidlaka powstała w wyniku długiej fermentacji (od 3 miesięcy do 3 lat), przez co jest bogata w enzymy, bakterie...

maslo jest zdrowe

Prawdziwe masło to źródło zdrowia

W ciągu ostatnich dziesięcioleci, słyszeliśmy że masło jest niezdrowe, najpierw zalecano je zastąpić margarynami, które po czasie „okazało się”, że te tłuszcze trans powodują śmiertelne choroby, po czym jak się wycofano z promowania margaryn...

kolacja betlejemska

Kolacja betlejemska – co jadłby Jezus

    Dwa tysiące lat temu nad Betlejem, małą górską  wioską zaświeciła pierwsza gwiazda. Ludzie utrudzeni całym dniem wrócili do domów. Kobiety zakrzątnęły się przy piecach, zapachy potraw drażniły  nosy i żołądki. W stajni,...

Dlaczego tyjemy i chorujemy

Dlaczego tyjemy i chorujemy

Obecne pokolenia ludzi cywilizacji zachodniej są bardziej schorowane i otyłe niż kiedykolwiek przedtem. Od lat osiemdziesiątych zanotowano ponad 3-krotny wzrost otyłości, szczególnie dotyczy to dzieci. Z roku na rok notuje się coraz większy wzrost zachorowań...

Pić czy nie pić mleko

Pić czy nie pić mleko?

  Mleko ostatnio stało się tematem kontrowersyjnym, jedni przekonują że jest zdrowe, inni że  to nienaturalny pokarm, bo żaden dorosły ssak oprócz człowieka nie pije mleka. W Polsce kilkanaście lat temu ukazała się książka...