REKLAMA

Pachnotka zwyczajna na alergie, cukrzycę i zaburzenia metaboliczne

Pachnotka zwyczajna [Perilla frutescens] jest rośliną oleistą z rodziny jasnotowatych o ciekawych i dobrze udokumentowanych właściwościach leczniczych. Pochodzi z Azji, gdzie uprawiana jest jako ziele lecznicze i przyprawowe do potraw z ryb, owoców morza, szczególnie sushi. Zmniejsza ryzyko zatrucia rybami, stanowi swoistą odtrutkę na ewentualne toksyny z ryb.
Obecnie jako roślinę ozdobną uprawia się niemal na całym świecie, w tym również w Polsce.

pachnotka przepisy lecznicze właściwości

Pachnotka zwyczajna występuje powszechnie w dwóch odmianach: Perilla frutescens var. crispi to aromatyczne zioła liściaste znane w Japonii pod nazwą Spiso druga odmiana Perilla frutescens var. frutescens , w kuchni koreańskiej znana jest pod nazwą „dziki sezam” lub „liść sezamu”. I właśnie ta odmiana wykorzystywana jest w medycynie.

Pachnotka jest jedną z najlepiej udokumentowanych roślin o właściwościach przeciwalergicznych. Zmniejsza stężenie histaminy we krwi, skutecznie działa w przypadku kataru siennego, alergii na roztocza, sierść, pióra, wycieków i chronicznego zatykania nosa, astmy, chronicznego alergicznego bronchitu i atopowego zapalenia skóry. Pomaga również w przeziębieniach i infekcjach wirusowych z towarzyszącym im katarem i kaszlem. Pachnotka wspomaga produkcję cytokin, przyczynia się do uspokojenia i ułatwienia oddychania. Osoby łatwo zapadające na infekcje dróg oddechowych, chore na astmę, reagujące kaszlem na zmiany temperatury otoczenia powinny włączyć pachnotkę na stałe do swojej diety.

Wyciągi z liści poza silnym działaniem przeciwalergicznym – wymiernie działają przeciwzapalnie, przeciwwirusowo, antybakteryjnie i spazmolitycznie.
Związki w roślinie m.in. kwas rozmarynowy, luteolina i apigenina, poza działaniem antyoksydacyjnym skutecznie obniżają poziom cukru, regulują poziom triglicerydów we krwi z tego względu pachnotka może być stosowana u osób z cukrzycą i zespołem metabolicznym.

Pachnotka jest rośliną bogatą w kwasy tłuszczowe, szczególnie w kwas palmitynowy, stearynowy, oleinowy, linolowy oraz bardzo ważny, rzadko spotykany w roślinach, kwas z szeregu omega-3- alfa-linolenowy. Z jej ziarnem wytwarza się olej, który znajduje zastosowanie nie tylko w kosmetyce.

Olejek z pachnotki ziała zabójczo na kilkadziesiąt różnych patogennych bakterii znajdujących się w jamie ustnej, hamuje wyzwalanie histaminy i normalizuje nadmierną produkcję u alergików immunoglobulin typu E (IgE) odpowiedzialnych za powstawanie stanów zapalnych. Wywiera hamujący wpływ na mechanizmy, które pobudzają limfocyty B do produkcji IgE i stymuluje limfocyty T, które ograniczają ich produkcję. Pozwala to na znaczne ograniczenie stopnia rozprzestrzenienie reakcji zapalnych w stosunkowo krótkim czasie, do 3 tygodni stosowania.

Pachnotka zwyczajna sposób użycia i przepisy

W sprzedaży są dostępne nasiona pachnotki, ziele, tabletki zawierające standaryzowany wyciąg z pachnotki i olej perilla. Można też zakupić zioła w doniczkach i sadzonki.

Herbatka z liści pachnotki
1 łyżeczkę suszonych lub świeżych listków zalać szklanką przegotowanej wody o temperaturze nie przekraczającej 90 °C, zaparzać pod przykryciem od 5 do 10 minut. Herbatka ma delikatny ziołowy aromat z lekkim posmakiem anyżu i melisy. Pomaga przy przeziębieniu, grypie jelitowej, działa wykrztuśnie, przeciwkaszlowo, przeciwgorączkowo, przeciwalergicznie i ogólnie wzmacniająco. Pić 2-3 szklanki dziennie.

Herbatka z liści pachnotki z imbirem
Kawałek świeżego imbiru wielkości kciuka zalać 2 szklankami wody, gotować 3 minuty. Odstawić pod przykryciem. Po 3-4 minutach dodać 1,5 łyżeczki liści pachnotki, zaparzać kolejne 5 minut. Działa jak wyżej ponadto pomaga w leczeniu nudności, wymiotów, rozluźnia mięśnie gładkie i działa na bóle menstruacyjne oraz bóle brzucha.
Liść pachnotki można stosować także w połączeniu z miętą, podbiałem, lipą, tymiankiem i z innymi ziołami. By zachować olejki lotne zioło dodaje się przy końcu parzenia, kiedy temperatura nie przekracza 90 °C.

Herbatka z nasion pachnotki
Łyżkę nasion uprażyć szybko na suchej patelni, zmiażdżyć, stosować 1 łyżeczkę na szklankę przegotowanej wody. W Korei nasiona pachnotki używa się podobnie jak ziarno sezamu.

Olejek z pachnotki stosuje się do pielęgnacji skóry wrażliwej, atopowej i włosów z tendencją do wypadania, łamliwości i rozdwajania końcówek. Świeże liście  można stosować w kuchni, dodawać do dań rybnych, mięsnych, sałatek, smażyć z z czosnkiem i warzywami lub w cieście.

Pachnotka w medycynie chińskiej używana jest od czasów dynastii Han. Wśród formuł opisanych w starych księgach do dziś  znajdują zastosowanie mieszanki:
Cibora i pachnotka (Xiang Su Tang) – przeziębienie połączone z problemami trawiennymi
Pachnotka i żeń-szeń (Shen Su Yin) – powikłania zapalenia płuc
Aquilaria i pachnotka (San He San) – przeziębienie, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, delirium alkoholowe, wzdęcia, uczucie pełności brzucha

Przeczytaj także...

REKLAMA
loading...

Dodaj komentarz

avatar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

REKLAMA
%d bloggers like this: