Berberys leczy nawet zakażenia pierwotniakowe i chlamydię

Berberys zwyczajny [Berberis vulgaris] z uwagi na wyjątkowo kwaśny smak owoców potocznie zwany jest kwaśnicą i cytryną północy.

Cierpkość zawdzięcza bogatej zawartości kwasów organicznych m.in  jabłkowego, cytrynowego, winowego , cytrynowy i askorbinowego – witaminy C. Dawniej berberys skutecznie wykorzystywano w leczeniu szkorbutu.

Ten piękny krzew pełni ozdobną rolę w wielu ogrodach. Owoce berberysu utrzymują się na gałęziach dużo dłużej niż liście, a w mroźne, śnieżne zimy są pokarmem dla ptaków.

Berberys jest również bardzo cennym surowcem zielarskim.

Już mieszkańcy starożytnego Babilonu i Indii wykorzystywali wszystkie części rośliny do leczenia. W Europie berberys rozpropagowała św. Hildegarda, która pozostawiła w swoich dziełach liczne przepisy. Mniszka głównie polecała go osobom z chorą wątrobą, przy żółtaczce i malarii.

Berberys lecznicze działanie

Natura energetyczna
Żywioł powietrza, smak: cierpki, gorzki stymulujący. Lekko ochładza lub ociepla, obkurcza, zwęża tkanki, działa ściągająco.

Stymuluje, wprawia w ruch, usuwa stagnację. Aktywuje procesy oczyszczania wątroby. Napina luźne tkanki, zwęża, powoduje krzepnięcie, hamuje nadmierną produkcję wydzielin, biegunki. Pomaga neutralizować trucizny, toksyn.

Zasadniczo gorzkie stymulanty stymulują ruch, przeciwdziałają stagnacji, dlatego najlepiej je stosować rano.

Berberys zawiera rekordową ilość witaminy C   [80 mg/100g].  Beta karoten, sporo rutyny i wiele witamin. Ponadto liczne związki mineralne, alkaloidy, pektyny i cenną berberynę.

W owocach berberysu występuje zespół bioaktywnych składników wspomagających działanie kwasu askorbinowego, określanych wspólnym terminem witaminy P.

• Berberyna działa przeciwbakteryjne i przeciwzapalne
• Zabija pierwotniaki, roztocza
• Niszczy bakterie, w tym bardzo trudną do leczenia chlamydia pneumoniae[1]
• Znajduje zastosowanie w leczeniu chorób pasożytniczych
• Skuteczna w leczeniu nużycy ocznej, boreliozy
• Działa przeciw nowotworom, nadciśnieniu, depresji, cukrzycy
• Przywraca równowagę flory bakteryjnej,
• Regeneruje błony śluzowe

Berberys zastosowanie lecznicze

Najszersze zastosowanie mają owoce berberysu. Dawniej robiono z nich wzmacniające herbatki, konfitury, syropy i nalewki. Stosowano przy stanach osłabienia, w zaburzeniach przemiany materii, infekcjach jako środek przeciwgorączkowy, poprawiający odporność.

Kora, korzenie i liście berberysu mają silniejsze działanie. Stosuje się w leczeniu:

• stanów zapalnych wątroby,
• kamicy żółciowej,
• problemów trawiennych,
• zakażeń bakteryjnych i pasożytniczych

Korę i korzeń pozyskuje się do końca marca.  Po wypuszczeniu pierwszych pączków roślina nie ma już tylu aktywnych substancji leczniczych. Owoce zbieramy jesienią.

Berberys przepisy lecznicze

Odwar na infekcje i przeziębienie

Łyżkę suszu zalać szklanką wrzątku, zagotować, zostawić pod przykryciem 3 minuty. Przestudzić i przecedzić. Pije się 3 razy dziennie 50 ml.

Nalewka z owoców berberysu na wątrobę, anemię i wzmocnienie

• 1 kg umytych, przemrożonych owoców wsypać do słoja
• Dodać laskę wanilii i kawałek suszonego kłącza imbiru
• Zasypać ½ kg cukru i zalać litrem wódki.
• Pozostawić w słonecznym miejscu 2 tygodnie.
• Dosypać 100 g cukru, po rozpuszczeniu przefiltrować i rozlać do butelek.
• Ostawić do leżakowania na 6 miesięcy.

Na chlamydię i trudne w leczeniu zakażenia stosuje się nalewkę z kory lub korzenia. 100 g surowca na pół litra spirytusu. Maceruje 2 tygodnie w ciemnym miejscu codziennie wstrząsając. Po przefiltrowaniu stosuje się ½ łyżeczki 2-5 razy dziennie rozcieńczone w kieliszku wody.

Sok z berberysu

1 kg umytych, przemrożonych owoców wsypać do garnka, zalać wodą tak by przykryła owoce, zagotować. Kiedy owoce się rozgotują przecedzić przez gęste sito i odstawić na 12 godzin. Dodać cukier do smaku i gotować na małym ogniu 20-30 minut. Po ostudzeniu przelać do butelek.

Kisiel z berberysu

• ½ kg soku wyciśniętego w sokowirówce
• starta skórka z cytryny,
• ½ kg cukru,
• kawałek laski cynamonu,
• 20 dag mąki ziemniaczanej, woda.

Sok zagotować w 3/4 l wody z dodatkiem cukru, cynamonu i skórki cytryny. Przecedzić przez sito. Mąkę ziemniaczaną rozrobić w ½ litra zimnej wody , wlać do soku, ciągle mieszając zagotować. Przelać do salaterki i ostudzić. Obniża gorączkę, skraca czas infekcji, wzmacnia.

Galaretka z berberysu

l kg owoców berberysu, 2 szklanki wody, l kg cukru na 1 l uzyskanego soku.

Przemrożone, oczyszczone i umyte owoce zalać wodą by były lekko przykryte. Gotować ½ godziny. Odcedzić. Uzyskany sok odmierzyć, dodać odpowiednią ilość cukru, szybko zagotować mieszając, żeby cukier dobrze się rozpuścił. Gotować krótko. Gorącą galaretkę zlać do małych wyparzonych słoików. Po ostygnięciu szczelnie zamknąć.

Berberys w mieszankach

Mieszanka na uciążliwe biegunki 

• Anyżek i kozłek lekarski po 5 części
• Berberys 4 części
• Dziki ślaz 3 części
• Dziurawiec 3 części

Łyżkę stołową mieszanki zalać szklanką wrzątku, zaparzać pod przykryciem 15 minut. Pije się 2-4 szklanki dziennie 3-4 dni. Dzieci połowę mniej .

Przewlekłe zaparcia

• 10 części kory kruszyny
• po 5 części korzenia lukrecji i ziela macierzanki
• 4 części kory berberysu
• 2 części siemienia lnianego

1 łyżkę mieszanki zalać szklanką wrzątku, zaparzać 10 minut. Pije się szklankę przed snem.

Żółtaczka

• Koper morski: 5 części
• Po 3 części: berberys, mniszek lekarski, rumianek, nagietek, chaber

l łyżkę stołową ziół zalać szklanką wrzątku. Po 10-15 minutach naciągania przecedzić. Pije się 3 razy dziennie ½ szklanki.

Uwagi:
Ze względu na obecność berberyny, berbaminy i oksyakantyny berberysu nie powinny stosować kobiety w ciąży. Z tego samego powodu niemożliwa jest długa terapia.