Dzika róża – receptury lecznicze, kosmetyczne i kulinarne

Dzika róża [Rosa canina]  zachwyca pięknem i zniewalającym zapachem. Od zamierzchłych czasów różane krzewy zdobiły parki i ogrody, w tym jeden z 7 cudów antycznego świata – wiszące ogrody w Babilonie.

Od wieków doceniano też jej walory smakowe i zdrowotne. W starożytnym Rzymie wypełniano płatkami róży poduszki – aromat olejków eterycznych uspokajał i przywodził słodkie sny. Antyczne piękności stosowały powszechnie wodę różaną jako tonik. Popularne były kąpiele w płatkach róży i różane smarowidła dla zachowania alabastrowej cery. Z owoców robiono znakomite przetwory.

Dzika róża występuje w całej Polsce, dziko rośnie na brzegach lasów, przy drogach, ogrodzeniach, miedzach. Ma wiele nazw: szypszyna, róża polna, cierniowa, głóg polny i psia róża od łacińskiego rosa canina.

dzika róża owoce właściwości lecznicze

Jest niezbyt wysokim krzewem o łukowato wygiętych pędach, pokrytych kolcami. Ma złożone liście składające się z pięciu jajowatych, ząbkowanych na brzegach listków. Różowe lub bladoróżowe kwiaty kwitną pojedynczo od maja do czerwca. Jaskrawe, czerwone owoce zwane szupinką pojawiają się z końcem lata. Są owalne lub okrągłe, o twardych błyszczących skórkach. Zawierają liczne, żółtawe nasionka z ostrymi szczecinkami.

Zbiór dzikiej róży
  • Płatki dzikiej róży zbieramy w maju i czerwcu, podczas suchej pogody. Od razu rozkładamy do suszenia w zacienionym, przewiewnym miejscu.

  • Owoce zbieramy dojrzałe, ale twarde od sierpnia do października. Suszymy z nasionami lub bez w piekarniku 3 godziny w temperaturze 80 °C, po czym obniżamy do  50°C.

Dzika róża właściwości i działanie

Dzika róża jest przebogatym źródłem naturalnej witaminy C, której nasz organizm dużo potrzebuje ale sam nie wytwarza. W 100 gramach może mieć 30 razy więcej niż cytryna. Podczas choroby zapotrzebowanie na witaminę C wzrasta dwu-trzykrotnie. Naturalna witamina C jest bardziej aktywna niż syntetyczna. Szybciej osiąga niezbędne stężenie i dłużej je utrzymuje.  A to dzięki współobecnym kwasom organicznym i flawonoidom chroniącym ja przed rozkładem.

Ze względu na witaminę C i kompozycję olejków eterycznych, soli mineralnych i witamin  A, B, B2, E, K i P dzika róża posiada rzadką zdolność uszczelniania naczyń krwionośnych. Tym samym   skutecznie zabezpiecza przed wirusami. Przepuszczalne naczynia krwionośne błon śluzowych to otwarte wrota dla wirusów i drobnoustrojów. Tą drogą dostają się do wnętrza.

dzika róża właściwości owoce przepisy

Dzika róża ma działanie:
rozkurczowe, moczopędne, żółciopędne, wzmacniające, rozgrzewające, przeciwdepresyjne

Napary z dzikiej róży stosuje się 
  • W przeziębieniach, chorobach dróg oddechowych
  • Wrzodach żołądka i schorzeniach przewodu pokarmowego
  • Chorobach wątroby i dróg żółciowych
  • Infekcjach dróg moczowych, chorobach nerek
  • Wzmacniająco przy obniżonej odporności, niedoborach witaminy C
  • Obniżonym nastroju, depresji, bezsenności

Dzika róża przepisy 

Syrop z płatków dzikiej róży

Litr płynnego miodu i 4 szklanki wody wlewamy do garnka. Dosypujemy 5 garści świeżych płatków róży, można je przedtem lekko skropić alkoholem. Ogrzewamy na małym ogniu pół godziny, przelewamy gorący do słoiczków i wekujemy. Przyjmujemy po łyżeczce kilka razy dziennie.

W średniowieczu „wątłym, chorym, melancholijnym, cholerycznym” zalecano syrop różany z płatków i miodu. Płatki gotowane w winie były lekiem na nieżyty żołądka, choroby serca i wątroby.

Konfitura z płatków dzikiej róży
1 kg płatków dzikiej róży
80 dag zwykłego lub brązowego cukru
½ cytryny
Umyte i ususzone płatki róży zalewamy sokiem z cytryny ugniatając by puściły sok. Odstawiamy na kilka godzin. Przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem i smażymy na małym ogniu. Gorącą konfiturę przekładamy do suchych, wyparzonych słoiczków i szczelnie zamykamy.

Maseczka z płatków dzikiej róży na gładką skórę 
Garść świeżych płatków rozgniatamy z odrobiną mleka i łyżeczką miodu. Nakładamy na twarz, szyję i dekolt, po kwadransie zmywamy letnią wodą. Maseczka oczyszcza, wygładza skórę, dodaje cerze blasku.

Płatki róży na oczy 
Płatki róż koją skórę pod oczami, rozjaśniają ją i pozbawiają cieni. Św Hildegarda pisała: wczesnym rankiem albo już po nastaniu dnia weź płatki róży i połóż je sobie na oczach.

dzika róża właściwości

Olejek różany
Szczególnie cenny jest olejek różany wykorzystywany w kosmetyce i aromaterapii. Przepis na rewelacyjny krem przeciwzmarszczkowy TUTAJ

Maść św. Hildegardy
70 g kwiatów i liści dzikiej róży
35 g liści szałwii
70 g smalcu wieprzowego
Drobno zmielone zioła wsypujemy do rozpuszczonego  w kąpieli wodnej tłuszczu. Mieszamy aż powstanie maść, nakładamy 2-3 razy dziennie.
Maść pomaga na miejscowe paraliże i bolesne kurcze

Owoce dzikiej róży przepisy

Nalewka z dzikiej róży na odporność

  • Szklanka owoców dzikiej róży
  • 2 łyżki suszonych liści brzozy
  • 1 butelka wina gronowego
  • ½ szklanki cukru

Owoce myjemy, kroimy usuwamy pestki w włoski. Suszymy w piekarniku 30-40 minut aż można je będzie rozkruszyć w palcach. Rozgniatamy w moździerzu i wsypujemy do słoika. Dodajemy liść brzozy, zalewamy winem i dosładzamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 dni codziennie mieszając. Filtrujemy i przelewamy do butelki

Nalewka dostarcza bardzo dużo witaminy C, wzmacnia odporność, oddala melancholię i dodaje energii. Pijemy mały kieliszek 3 razy dziennie.

dzika róża przepis konfitura

Konfitura z owoców dzikiej róży
  • 2 kg owoców dzikiej róży
  • ½ kg zwykłego lub brązowego cukru

Owoce róży myjemy, kroimy usuwamy pestki w włoski. Zalewamy wodą, gotujemy pół godziny aż zmiękną. Odcedzamy i przecieramy owoce przez sito. Do przetartych owoców dodajemy cukier i opcjonalnie  2, 3 łyżki soku z cytryny. Mieszamy i gotujemy 10 minut. Gotową konfiturę przekładamy wyparzonych osuszonych słoiczków. Szczelnie zamykamy i ustawiamy wieczkiem do dołu do ostygnięcia.

Herbatki z dzikiej róży

Herbatka uspokajająca z dzikiej róży i melisy

Po łyżeczce suszonych owoców dzikiej róży i melisy zalewamy szklanką wrzątku, parzymy pod przykryciem 10 minut.  Po przecedzeniu można dosłodzić miodem. Herbatka działa uspokajająco, lekko nasennie, łagodzi objawy jelita drażliwego. Można podawać dzieciom.

herbatka z dzikiej róży

Dzika róża na przeziębienie 

Mieszamy w równych proporcjach do wyboru owoc dzikiej róży i

  • jarzębina lub kwiat lipy
  • borówka brusznica plus pokrzywa
  • czarna porzeczka plus liście maliny

Łyżeczkę mieszanki zalewamy 200 ml wrzątku. Gotujemy pod przykryciem kilka minut, dosładzamy miodem. Pijemy 2-3 razy dziennie. Małym dzieciom podajemy kilka razy dziennie po ½ szklanki lub nawet po kilka łyków jeśli maluch marudzi.

Herbatka na oczyszczenie nerek

2 łyżki rozdrobnionych owoców gotujemy  kwadrans w 250 ml wody. Po wystudzeniu przecedzamy. Pijemy 3 razy dziennie po 1/3 szklanki. Kuracja 2 tygodniowa. Herbatka oczyszcza nerki i wypłukuje piasek

Herbatka pobudzająca wydzielanie żółci

100 g owoców dzikiej róży wsypujemy do termosu litrowego. Zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na noc.  Pijemy ciepły napar cały dzień.

UWAGA:
Dzikiej róży nie powinny stosować osoby ze skłonnością do zakrzepów

0 0 vote
Article Rating

Może Ci się również spodoba

guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
%d bloggers like this: