Mleko konopne z przyprawami – odżywczy napój

Mleko konopne o delikatnym smaku z orzechową nutą  jest zdrowe, lekkostrawne i niezwykle delikatne. Zawiera sporą ilość wysokiej jakości białka, wapnia, żelaza, fosforu, potasu, witaminy A, E, D, i z grupy B.  Kwasy tłuszczowe w doskonałych proporcjach Omega 3 i Omega 6.  Wzmacnia odporność, serce, układ krążenia. Reguluje metabolizm komórkowy. Mleko konopne jest  korzystnie dla dzieci  wzmacnia  i poprawia funkcje poznawcze.

Jeszcze lepsze jest mleko konopne z przyprawami.  W medycynie ajurwedyjskiej znane jako Jivaniya czyli dające życie dlatego, że wzmacnia siły i witalność.  Przyprawy korzenne wzmacniają smak i zwiększają wchłanianie składników.
Mleko konopne w medycynie ajurwedyjskiej stosuje się w terapiach odmładzających i rewitalizujących.  Przy niedoborze Vata, w okresie wyczerpania po chorobach, kuracjach oczyszczających i  postach. Jak mówią lekarze odżywczy napój wzmacnia odporność, żywotność i energię. Poprawia  wygląd skóry, wzmacnia włosy. Odmładza organizm od wewnątrz i na zewnątrz. Jest idealny dla osób dbających o linię.

Mleko konopne z przyprawami jest proste w przygotowaniu

Składniki:

2,5 szklanki wody
4 łyżki nasiona konopi
2 łyżki nasion chia
Łyżeczka kakao (opcjonalnie)
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
Łyżeczka oleju kokosowego
1 łyżeczka cynamonu
Po 1/4 łyżeczki kardamonu i imbiru w proszku
Szczypta szafranu i kurkumy
Nieco soli nieoczyszczonej

Sposób przygotowania:

Do blendera wlać wodę, dodać nasiona konopi, nasiona chia, kakao, miód, olej kokosowy i przyprawy.
Blendować na wysokich obrotach przez 2-3 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji i gotowe.
Można pić cały dzień. Wieczorem  poprawia sen, uspakaja i wycisza.
Mleko konopne można przechowywać w lodówce do 2-3 dni.

Uwaga
Powyższy przepis dotyczy nasion konopi łuskanych, niełuskane przedtem namoczyć.
Zalać 0,5 szklanki wody i zostawić na noc. Rano do blendera wlać 2 szklanki wody, dodać namoczone nasiona wraz z wodą oraz pozostałe składniki. Blendować 2-3 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji.