REKLAMA

Category: Zdrowie na talerzu

Jak gotować ziemniaki, przepisy by zachować wartości odżywcze

Zdrowe przepisy na ziemniaki Ziemniaki nie są bezwartościowe, jak niektórzy uważają. Ale ich wartość odżywczą można wydobyć przez właściwe gotowanie. Od sposobu gotowania zależy, czy będziemy spożywać pełnowartościowy produkt czy pustą  skrobię rozpychającą brzuch....

Pyszny wegański falafel – przepis

Falafel to małe smażone kotleciki z ciecierzycy. Popularna potrawa w krajach arabskich i w europejskich restauracjach wegetariańskich. Farsz na chrupiące kulki doprawia się typowo wschodnimi przyprawami, często dodaje sezam. Wegański falafel przepis Składniki 500...

Rabarbar korzyści kulinarne i antynowotworowe

Rabarbar (Rheum palmatum) to bylina o długich czerwonych łodygach , liściach w kształcie serca i kwaskowatym smaku idealnie pasująca do deserów. Podobnie jak inne czerwone warzywa zawiera karotenoidy – przeciwutleniacze, które przekształcają się w ścianach...

Pyszna kawa z żołędzi i inne dębowe przepisy

Kawa z żołędzi  to stary słowiański napój, zamiennik prawdziwej kawy. Dąb  symbol mocy, długowieczności, duchownego i materialnego bogactwa był przez Słowian otaczany szczególna czcią. Niektórym drzewom nadawano nawet imiona Bartek, Lech, Czech, Rus, Bolko.....

Aromatyczna oliwa z bazylią

Oliwa z bazylią jest obowiązkowym produktem w każdym sardyńskim domu. Jest świetną przyprawą do wielu potraw, od czasu do czasu  lekarstwem. Sardynia jest jedną z „Niebieskich Stref” gdzie ludzie żyją najdłużej i cieszą się...

Ogórek – idealny wybór na lato – nietypowe przepisy

Ogórek to idealny wybór na lato. Zawiera w sobie dużo wody, daje efekt odświeżenia. Ogórek bogaty w składniki mineralne, które tracimy z potem więc je uzupełnia. Ze względu na dużą zawartość potasu ogórek jest wręcz przy chorobach...

Pizza bez glutenu – łatwy przepis dla każdego

Pizza bez glutenu – łatwy przepis dla każdego  Jeśli nie tolerujesz glutenu wcale nie oznacza, że musisz rezygnować z pizzy. Ciasto równie dobrze można zrobić z bezglutenowych składników na przykład na bazie kalafiora. Pizza...

Kody młodości - czyli jak zwiększyć produkcję kolagenu

Kody młodości – czyli jak zwiększyć produkcję kolagenu

Kody młodości czyli jak odmłodzić się od wewnątrz. Nie tylko geny sprawiają, że niektórzy ludzie wyglądają młodziej niż wskazuje na to metryka. Właściwe odżywianie ma również niebagatelny wpływ, może nawet większy niż geny. Niektóre...

jak zrobić mleko migdałowe

12 przepisów na mleko roślinne

Mleko roślinne jest o zdrowsze, pożywne i smaczniejsze w porównaniu do tego pochodzenia zwierzęcego.  Tym bardziej, że naturalne mleko od krowy pasącej się trawą bardzo ciężko kupić a produkty UHT trudno nazwać mlekiem. W prosty...

Kardamon właściwości i zastosowanie

Kardamon – niezwykle aromatyczna przyprawa, która zbyt rzadko jest używana w polskiej kuchni, a szkoda bo poza wspaniałym aromatem nadającym potrawom wyśmienity smak ma właściwości zdrowotne. W Indiach, skąd pochodzi  jest od tysięcy lat...

REKLAMA