Soplówka jeżowata dla neuronów, nastroju i odporności

Soplówka jeżowata [Hericium erinaceus] jest smacznym grzybem jadalnym, wyróżniającym się kudłatym wyglądem. Białe, puszyste, kaskadowo układające się „kolce” przypominają czuprynę, stąd nazwa lwia grzywa.

Wyrasta w skupiskach przypominających gigantyczną śnieżną kulę. Czasami nazywana brodą starca lub małpią głową. Mięsista konsystencja soplówki ma łagodny, delikatny smak, porównywany do skorupiaków, krabów, homarów.

W Chinach, Indiach Japonii i Korei soplówka jest przysmakiem. Jadana na surowo, gotowana, suszona i spożywana w wywarach ziołowych.

Soplówka jeżowata

Dziko występuje na półkuli północnej od Azji, przez Europę po Amerykę. Łatwa do rozpoznania po długich, kulistych kępach zwisających kolców. Pachną grzybowo, słodkawo. Owocniki są białe, niektóre z różowym, brązowawym odcieniem.  W naturze zwykle późnym latem opadają na twarde  drewno.  Lubi  twarde drzewa liściaste: buki, klony, brzozy, dęby.

W Polsce występuje rzadko, głównie w Bieszczadach i Pieninach. Można spotkać od sierpnia do października w lasach liściastych i mieszanych. Rośnie przeważnie na martwych bukach. Podlega całkowitej ochronie.

Obecnie się powszechnie uprawia na drewnie drzew liściastych. Można dość łatwo wyhodować z białych pasemek grzybni, tak jak boczniaki. Grzyby z hodowli pozyskuje się wiosną i jesienią.

W tradycyjnym zielarstwie

W medycynie orientalnej soplówka jest uważana za środek wzmacniający pięć życiowych organów: serce, wątrobę, płuca, śledzionę i nerki. Tradycyjnie stosowana dla poprawy funkcji poznawczych, pamięci, koncentracji i koordynacji mięśni.

Uważana za doskonałe wsparcie funkcji mózgu, układu nerwowego, serca i trawienia. Główne zastosowania w medycynie wschodniej;

• Demencja, depresja, neurastenia, neuropatia, choroby Alzheimera, Parkinsona, neuropatia, zaburzenia pamięci, koncentracji
• Cukrzyca, wrzody żołądka, jelit, refluks żołądkowo-przełykowy
• Wyniszczenie organizmu, słaba odporność, choroby nowotworowe
• Miejscowo pomaga goić rany i naprawiać uszkodzenia nerwów spowodowanych urazem.

Profil energetyczny
Smak: Słodki
Energetyka: Neutralna
Tkanki:  serce, wątroba, śledziona, płuca, nerki, mózg, układ nerwowy
Działanie: Tonizuje Qi śledziony i żołądka, regeneruje, odżywia

Typowe objawy niedoboru Qi śledziony obejmują nie tylko dolegliwości trawienne i zmęczenie fizyczne. To często zaburzenia funkcji poznawczych i zbyt obciążony układ nerwowy. Słaba pamięć, mgła mózgowa, niepokój, brak koncentracji.

Dziś soplówka jest uważana za pokarm dla „neuronów”. To logiczne,  najwięcej ich znajduje się w przewodzie pokarmowym.

Soplówka jeżowata skład i właściwości

Kluczowe składniki: białka, tłuszcze, polisacharydy (beta-glukany, heteroglikany), aminokwasy, polipeptydy, sterole, terpeny (hericenony, erinacyny), ergosterol, potas, cynk, żelazo, selen, kwas palmitynowy,

Działanie: przeciwzapalne, przeciwutleniające, immunomodulujące, neuroprotekcyjne, nootropowe, przeciwlękowe, przeciwdepresyjne, przeciwnowotworowe, przeciwcukrzycowe. Chroni serce, nerki i wątrobę.

Dla mózgu

Dwa główne obszary, którym soplówka zapewnia wsparcie to pamięć i funkcje poznawcze. Niezależnie od przyczyny rozprasza mgłę mózgową, wspiera jasność umysłu. Ma zdolność do regeneracji nerwów, po urazach i na skutek starzenia.

• Według badań soplówka stymuluje syntezę czynnika wzrostu nerwów (NGF). [1] Krytycznego dla rozwoju i ochrony komórek nerwowych
• Regeneruje osłonki mielinowe, poprawia transmisję impulsów elektrycznych [2]
• Poprawia plastyczność synaptyczną, ważną w procesach pamięciowych
• Zmniejsza nadmierną pobudliwość neuronów, występującą przy autyzmie, nadwrażliwości sensorycznej, problemach ze snem

Nastrój, emocje, odporność

Soplówka w Chinach była uważana była za grzyb szczęścia. Współczesne badania potwierdzają, że redukuje lęki, stres, depresję, oddala poczucie przygnębienia. Być ma na to wpływ działanie erinacyny na receptory opioidowe. [3] Jak wiele innych grzybów, soplówka jest znana jako adaptogen.

Ma działanie immunomodulujące. Wycisza nadaktywny system odpornościowy, stymuluje osłabiony. Skuteczna w leczeniu stanów zapalnych jelit, uszkodzeń wątroby, zmniejsza ryzyko chorób serca, udaru i cukrzycy. Niektóre badania sugerują, że ma pozytywny wpływ w leczeniu stwardnienia rozsianego. [4] 

Zastosowania lwiej grzywy

Świeżą soplówkę można posiekać i zjeść na surowo.  Suszoną dodawać do zup, rosołów, sosów. W naparach dobrze się komponuje w z innymi ziołami. W naszym sklepiku mamy w ofercie ekstrakt z soplówki w kapsułkach TUTAJ. Oraz kawa z lwią grzywą TU.