Tulasi – święta bazylia na płuca, drogi oddechowe, odporność

Tulasi, święta bazylia [Ocimum sanctum, tenuiflorum] zwana turecką jest jedną z najstarszych roślin znanych ludzkości. Pochodzi z południowej Azji, obecnie uprawia się na całym świecie.

Doniczka z małym drzewkiem świętej bazylii jest stałym elementem dziedzińców hinduskich domostw. W  hinduizmie tulasi uważane jest za najświętsze zioło, otwierające świadomość, serce, sprowadzające energię miłości. Uprawia się dla celów religijnych i powszechnie wykorzystuje w kuchni i lecznictwie.

Święta bazylia -tulasi

Jest niewysoką byliną wyrastającą do 1 m, o jasnozielonych lub ciemniejszych, jajowatych liściach. Na szczytach pędów fioletowe kwiaty zebrane w kłosy. Ma przyjemny, odświeżający aromat, jest bardziej delikatna w smaku niż jej kuzynka bazylia pospolita.

Święta bazylia jest adaptogenem. Wzmacnia odporność, pomaga radzić sobie ze stresem dnia codziennego. Rozjaśnia umysł, odmładza ciało i w łagodny sposób wpływa wielokierunkowo na cały organizm. Ma zbawienny wpływ na płuca i drogi oddechowe. W ostatnich latach nabrały tempa badania naukowe wokół działania neuroprotekcyjnego i przeciwnowotworowego. [1]

W tradycyjnym zielarstwie

W ajurwedzie tulasi zajmuje wysoką pozycję na liście pokarmów świetlistej jakości – sattwa. Niesie z sobą energię światła, percepcji, przejrzystości. Wzmacnia energię prana i ojas, nadzorującą układ odpornościowy. Działa na organizm rozgrzewająco  – w gorączce chłodząco. Tulsi redukuje nadmiar kapha, szczególnie zgromadzoną w płucach. Równoważy nadmiar w vata w układzie nerwowym. Poprawia rasa dhatu (tkankę plazma) co się przekłada na układ krwionośny i serce. Wspomaga  utrzymywać  fizjologiczną równowagę organizmu.

Profil energetyczny
Smak: Aromatyczny, słodki, gorzki, ostry
Energetyka: Rozgrzewa, osusza
Tkanki: Serce, płuca, śledziona, nerki, krew
Działanie: Znosi niepokój, podnosi na duchu, stymuluje krążenie energii i płynów. Tonizuje nerki, nadnercza, śledzionę, równoważy energetycznie.

Święta bazylia wskazana jest w stanach zimnej stagnacji, kiedy normalne procesy „utknęły”. Jako środek uspokajający początkowo stymuluje, ale zaraz po tym następuje uziemienie i poczucie spokoju.

Medycyna chińska stosuje przy stresie, lęku, niepokoju, depresji, bezsenności. Dla poprawy krążenia, zdrowia serca, przy problemach z pamięcią, mgle mózgowej, zmęczeniu nadnerczy, bólach mięśni, artretyzmie.

W medycynie współczesnej

Tulasi jest bogate w kwasy organiczne: rozmarynowy, ursolowy, oleanowy, flawonoidy, triterpeny, eugenol, apigeninę. Zawiera sporo witaminy A, C, cynku, wapnia, żelaza, chlorofilu.

Działanie: przeciwutleniające, przeciwzapalne, antybakteryjnie, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze, przeciwbólowe, przeciwdepresyjne, wyciszające, przeciwstresowe, adaptogenne, napotne, nootropowe, antykoncepcyjne, immunomodulacyjne, przeciwalergiczne, przeciwdziała wydzielaniu histaminy.

• Święta bazylia silnym przeciwutleniaczem z potencjałem naprawy uszkodzonych komórek
• Chroni przed rozkładem neuroprzekaźnik -katecholaminy, aminopeptydazy, zwiększa poziom dopaminy
• Chroni i odbudowuje błony śluzowe. Pomaga w leczeniu przeziębień, grypy, kaszlu, bólu gardło. Stosuje w cięższych infekcjach: malarii, gruźlicy, wirusowym zapaleniu opon mózgowych, płuc. Zmniejszając aktywność histaminy łagodzi reakcje alergiczne i astmatyczne.
• Tonizuje i działa ochronnie na serce i układ krwionośny, zapobiega nadciśnieniu.
• Poprawia pracę nerek, zapobiega powstawaniu kamieni.
• Reguluje poziom cukru we krwi, obniża stężenie glukozy na czczo i po posiłku, zapobiega cukrzycy.
• Hamuje namnażanie, migrację i inwazję komórek nowotworowych, a także indukuje apoptozę [2]

Tulasi stymuluje i odmładza organizm, nie pobudza jak żeń-szeń, można używać codziennie. Profilaktycznie poprawi poziom energii, zmniejszy stres i wzmocni odporność. Najczęściej stosuje się dla ukojenia układu nerwowego i w leczeniu narządów poddanych chronicznemu stresowi.

Leczniczo polecana jest dla wzmocnienia płuc i układu oddechowego. Przy infekcjach z kaszlem, gorączką, bólem głowy, dreszczami i ogólnym rozbiciem.  Zewnętrznie do płukania jamy ustnej, włosów i przemywania w skóry w chorobach pasożytniczych.

Przepisy lecznicze tulusi

Świętą bazylię można hodować w doniczce, w ogrodzie, na parapecie lub balkonie.

Żucie świeżych liści łagodzi objawy przeziębienia, grypy. Pomaga utrzymać zdrowe zęby, dziąsła, śluzówki.

Napar tulusi

Kilka liści lub łyżeczkę suszonego ziela zalewamy 3/4 szklanki wrzątku. Parzymy 10 minut pod przykryciem. Profilaktycznie pije się raz dziennie. Przy objawach przeziębienia 2-3 niepełne szklanki. Napar z 2 łyżeczek na szklankę wrzątku stosuje się do płukania gardła i przemywania skóry. Wyciągi na zimno do przemywania oczu.

Przy słabym ogniu trawiennym i nadmiarze vata połączyć z imbirem, koprem włoskim, kardamonem. W gorączce, infekcjach, zapaleniu oskrzeli, kaszlu, astmie łączy się z czarnym pieprzem, imbirem. Razem z ashwagandha jest szczególnie kojący dla układu nerwowego, przy nadmiernych reakcjach na stres. W osłabieniu układu sercowo-naczyniowego Ajurweda zaleca łączyć z migdałecznikiem arjuna.

Pasta tulusi

• Pół łyżeczki suszu wymieszane z łyżką miodu stosuje się dla wzmocnienia płuc, obniżenia stresu. Przy nadmiarze  kapha stosuje się dwa razy dziennie rano i wieczorem.
• Z łyżką masła ghee,  przy nadaktywnej vata dla wzmocnienia odporności, stosuje się 2 razy dziennie rano i wieczorem.
• Sproszkowany susz wymieszany z ciepłą wodą do konsystencji pasty doskonale pielęgnuje włosy, skórę wody. Redukuje bóle głowy.
  

  Zastosowania w kuchni

Święta bazylia ma bardzo przyjemny, ziołowy, słodkawy, lekko miętowy, łagodny ale wyrazisty smak. Jest doskonałą przyprawą do dań kuchni azjatyckiej. Zupom, sosom, sałatkom, omletom, dressingom nadaje szczególnego aromatu.

Warto przygotować ocet. Napełnić 3/4 słoika świeżymi liśćmi i kwiatami, zalać domowym octem jabłkowym. Zakręcić słoik, wstrząsnąć i pozostawić na parapecie 3-4 tygodnie. Po przefiltrowaniu można dodawać do herbatek ziołowych, sosów sałatkowych, zup.