Ziele angielskie przegania wirusy, poprawia trawienie, koi nerwy

Ziele angielskie przegania wirusy, poprawia trawienie i koi zszargane nerwy.

Niewielkie ziarenka doceniali dawni mieszkańcy Ameryki Łacińskiej. Aztekowie ziele angielskie stosowali obficie w kuchni i jako lekarstwo przy zaburzeniach układu trawiennego, nieżytach, do łagodzenia bólów, na nerwowość i potencję.

Ziarenka pieprzu angielskiego z reguły w całości wrzucamy do zup i marynat. Lecz dopiero po zmieleniu jagody korzennika lekarskiego odkrywają w pełni swój korzenny aromat. Łączy on w sobie zapach goździków, pieprzu, cynamonu, kardamonu i gałki muszkatołowej. Stąd nazwa angielska allspice, czyli wszystkie przyprawy.

Korzennik w Europie

Przywieziony na statkach Kolumba korzennik [Pimenta dioica] zdobył popularność początkowo w krajach południowych. Hiszpanie ochrzcili roślinę mianem pimenta, gdyż Kolumb na Karaibach wziął je za ziarna pieprzu, o czym pisał w dziennikach. Włosi do dziś nazywają ziele angielskie pepe di Giamaica  czyli pieprz jamajski.

W początkach XVII wieku korzennik dotarł na Wyspy Brytyjskie, gdzie błyskawicznie zdobył popularność w tamtejszej kuchni. Stał się również nieodłącznym elementem domowych apteczek ludzi majętnych. Obok pieprzu i goździków wszedł do grona przypraw, które dosłownie były warte tyle złota, ile same ważyły.

Na ziemiach polskich ziele angielskie poznano dopiero w czasach saskich. Szybko podbiło kuchnię, ale jako lekarstwo jakoś się nie przyjęło. Szkoda, bo tak medycyna indiańska jak i tradycyjne zielarstwo trafnie dopatrzyło się w małych ziarenkach dobrodziejstw dla zdrowia.

Ziele angielskie lecznicze działanie

Smak: silnie aromatyczny, pikantny, gorzki.
Energetyka: rozgrzewa, osusza, porusza krew, stymuluje ruch. Rozprasza stagnację, zimno, wilgoć, blokady rozluźnia tkanki i zmniejsza ich przekrwienie. Wzmaga pocenie i oddawanie moczu
Oddziaływanie: żołądek, śledziona, trzustka, jelito cienkie, grube, system nerwowy, język.

Ziele angielskie doskonale reguluje trawienie, wzmaga widzialnie soków trawiennych, stymuluje leniwe jelita. Energetycznie pobudza, poprawia krążenie, jest tonikiem dla żołądka i śledziony. Stosuje się przy nudnościach, bolesnych skurczach, zaparciach biegunkach.

Rozluźnia mięśnie, rozgrzewa głowę, klatkę piersiową, stymuluje czołowe płaty mózgu. W tradycyjnym zielarstwie używa się przy bolesnych skurczach miesiączkowych, uczuciu blokady w klatce piersiowej, napięciu w obrębie gardła „guli”, bólach stawów. Pomaga przy stanach zapalnych spowodowanych zastojem, toksynami i przy infekcjach.

W medycynie współczesnej

Ziele angielskie zwane pieprzem angielskim, goździkowym zawiera mnóstwo witamin, minerałów i sporo aktywnych substancji m.in eugenol i kwercetynę.

Doskonale wypływa na trawienie

• Pobudza czynności wydzielnicze przewodu pokarmowego
• Leczy niestrawność, hamuje nadmierną fermentację.
• Wzmacnia żołądek, łagodzi wszelkie bóle i skurcze jelit
• Pomaga przy biegunkach, wymiotach, zaparciach, wzdęciach.
• Jest bardzo dobrym medykamentem na niedomagania trzustki.

Działa przeciwbólowo

• Zawiera aktywne związki, które łagodzą procesy zapalne i ból.
• Tłumi aktywność zapalnych prostaglandyn.
• Pomaga przy bólach mięśni, stawów, zębów.

Zwalcza wirusy i bakterie

• W połączeniu z oregano i czosnkiem działa przeciw bakteriom salmonelli, E.coli, L. monocytogenes [1].
• Jest doskonałym środkiem do higieny jamy ustnej.
• Chroni zęby i dziąsła przed bakteriami i procesami zapalnymi.

Korzystnie działa na układ krążenia 

• Wysoka zawartość żelaza i miedzi pomaga w tworzeniu enzymów, kluczowych dla metabolizmu komórkowego.
• Chroni serce i poprawia jego pracę
• Uspakaja system nerwowy
• Działa rozgrzewająco
• Poprawia krążenie krwi

Ziele angielskie jest silnym przeciwutleniaczem

• Neutralizuje wolne rodniki
• Zawiera co najmniej 3 związki o działaniu przeciwnowotworowym:
• Kwercetyna, kwas galusowy i ericifolin [2] [3]
• Jest naturalnym konserwantem.
• Zapobiega psuciu się żywności
• Poprawia odporność i zwiększa potencję.

Ziele angielskie przepisy lecznicze 

Herbatka z ziela angielskiego

• 4 zmielone ziarenka ziela zalać szklanką wrzątku.
• Parzyć około 10 minut pod przykryciem.
• Można dosłodzić miodem lub sokiem malinowym.

Herbatka pomaga na wszelkie problemy trawienne. Uspokaja, tonizuje układ nerwowy, krwionośny i serce. Pomaga przy przeziębieniu, grypie, przemarznięciu. Przynosi ulgę w kaszlu, bólach reumatycznych i mięśniowych. Niesłodzoną można płukać jamę ustną, gardło przy infekcjach zapalnych i bólu.

Czekoladowy napój Azteków na siłę, krzepę i potencję
Czekolada aztecka była mocnym, gorzkim, ognistym i krzepiącym napojem. Podobny zrobimy sami:

• 1 łyżeczka prawdziwego kakao
• 3-4 kostki gorzkiej czekolady
• 2 zmielone ziarnka ziela angielskiego.
• Szczypta papryczki chili lub pieprzu cayenne.
• Odrobinę cynamonu

Powoli rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Kakao zagotować w szklance wody lub mleka. Do roztopionej czekolady powoli wlać kakao, dodać ziele angielskie, chili, cynamon. Dosłodzić miodem lub syropem klonowym.

Mieszanka przyprawowa na trzustkę
Mieszanka ziela angielskiego, kminku, majeranku i lnu wzmacnia trzustkę. Reguluje pracę dróg żółciowych i jelit – PRZEPIS 

Przeciwbakteryjna do zębów
Wymieszać w równych proporcjach olej kokosowy i sodę oczyszczoną. Na każdą łyżkę mieszanki dodać 1-2 zmielone ziarenka ziela angielskiego i pół łyżeczki zmielonej szałwii. Wymieszać starannie i przełożyć do czystego słoiczka. Pasta doskonale czyści zęby, odświeża oddech, działa przeciwzapalnie, hamuje paradontozę.

Okład przeciwbólowy 
Świeżo zmielone ziarenka ziela angielskiego wymieszać z wodą by uzyskać gęstą papkę. Nałożyć na obolały obszar, przykryć cienką warstwą gazy. Po 20 minutach zmyć ciepłą wodą.