Olej z pestek dyni – domowy przepis, właściwości i zastosowania

Olej z pestek dyni świetnie się sprawdza w kuchni, kosmetyce i medycynie. Od wieków znany jest z właściwości leczniczych i regeneracyjnych. Odmładza organizm zewnętrznie i od wewnątrz.

Dynia to skarbnica witamin i mikroelementów, znakomity perski lekarz Awicenna nazywał ją apteką w miniaturze. Już sam fakt, że tak małe nasiono daje życie takiemu ogromnemu warzywu pokazuje ile w niej mocy.

Pochłaniając najpożyteczniejszą część widma światła słonecznego, gromadząc witaminy, mikroelementy, fitosterole, dynia dużą część zapasów oddaje swoim „dzieciom”- nasionom.

Olej z pestek dyni

Jest najlepszym źródłem selenu i cynku, zawiera go więcej niż owoce morza. W chłodnych sezonach warto spożywać dla zwiększenia oporności i produkcji hormonu szczęścia produkcji serotoniny – zawiera dużo tryptofanu.  Jest bogaty w witaminy A, C, D, E, K , z grupy B oraz żelazo i magnez. Zawiera mnóstwo karotenoidów, antyoksydantów i w dobrej proporcji kwasy omega 3 i 6 . olej pestek dyni przepis właściwości

Tłoczony na zimno olej z pestek dyni dzięki barwnikom chlorofilowym wyróżnia się ciemnozielonym kolorem. Ma charakterystyczny, przyjemny orzechowy smak i aromat.

Olej z pestek dyni ma właściwości regeneracyjne i przeciwzapalne. Przysłuży się do uzdrowienia jelit, organów wewnętrznych i krwi. Jest składnikiem leków na choroby prostaty, wątroby, dróg żółciowych i nerek.

  • Wspomaga serce i układ krążenia.
  • Korzystnie wpływa na układ moczowy, wątrobę, nerki, pęcherzyk żółciowy, prostatę
  • Zapobiega stłuszczeniu i marskości wątroby
  • Reguluje procesy trawienne i regeneruje śluzówki układu pokarmowego
  • Wzmacnia układ nerwowy, redukuje stany depresyjne, lękowe
  • Jest jednym z najskuteczniejszych środków na prostatę.
  • Polecany przy niedoborze wapnia, wzmacnia kości
  • Zapobiega próchnicy zębów, wypadaniu włosów, łamaniu paznokci
  • Zmniejsza wewnętrzne procesy zapalne stawów i tkanek
  • Działa efektywnie przy reumatoidalnym zapaleniu stawów [1]
  • Chroni wzrok, wspomaga leczenie zwyrodnienia plamki żółtej.
  • Zmniejsza ryzyko nowotworów [2
  • Medycyna ludowa ceni olej z dyni za właściwości przeciwpasożytnicze
  • Stosowany na skórę odmładza, nawilża, ujędrnia, spłyca zmarszczki, koi i regeneruje
  • Wzmacnia włosy, zapobiega łysieniu

Ajurweda stosuje olej z pestek dyni w leczeniu chorób układu moczowego, tętnic, żył, naczyń limfatycznych, bólów stawów. W kuracjach odmładzających, wspomagających funkcjonowanie nerek, pęcherza, prostaty.

Jak zrobić olej z pestek dyni?

Najłatwiej wytłoczyć olej przy pomocy automatycznej praski. Ręczny proces wytwarzania jest żmudny i pracochłonny, ale jakość rekompensuje wysiłek. By uzyskać pół litra oleju z praski potrzeba około 1,5 kilograma dobrej jakości pestek. Ręcznie z 250 gram pestek wyciśniemy kilka łyżek oleju.

Obrane pestki dyni rozdrabniamy blenderem lub w młynku do kawy na drobną mączkę. Przesypujemy do miski, dolewamy nieco wody zaczynając od 2-3 łyżek. Ugniatamy ręką do uzyskania gęstej, jednolitej pasty.

domowy olej z pestek dyni

Miskę z pastą stawiamy na garnku z gotującą się wodą. W trakcie podgrzewania mieszamy drewnianą łyżką. Pastę przekładamy do szyfonowej ściereczki lub kilkakrotnie złożonej gazy i cierpliwie wyciskamy olej używając dosyć siły.  By uzyskać więcej oleju do mączki dodajemy osoloną wodę.

wyciskanie oleju z pestek dyni

Z pozostałej pasty dolewając wody można zrobić mleczko przeciw pasożytom.  Proces wytwarzania oleju i mleczka na video Tu.

Olej z pestek dyni zastosowania

Olej z pestek dyni nie nadaje się do smażenia.  Dodaje się do potraw: sałatek, warzyw zup i deserów. Leczniczo można stosować samodzielnie – wystarczy 1 łyżka dziennie.

jak zrobić olej z pestek dyni przepis

Wskazany jest:

  • Przy przeroście prostaty
  • W stanach zapalnych układu moczowego, płciowego,
  • Cukrzycy
  • Stłuszczeniu wątroby
  • Miażdżycy
  • Zapaleniu żołądka, jelit
  • Słabych kościach, bólach stawów
  • Zaniku tkanki nerwowej
  • Dla wzmocnienia odporności i odmłodzenia
  • Atopowym zapaleniu skóry, łuszczycy

Kosmetycznie: aplikowany na skórę działa nawilżająco, odżywia, spłyca zmarszczki, wygładza cerę i poprawia koloryt. Stosowany na włosy wzmacnia je,zapobiega łysieniu.
Przy bezsenności, stanach lękowych, depresji ajurweda poleca wypicie szklanki ciepłego mleka z łyżką oleju godzinę przed snem. By złagodzić bóle reumatyczne wcierać w chore stawy.

5 1 vote
Article Rating

Może Ci się również spodoba

guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
%d bloggers like this: