Naucz dziecko pokochać zdrową żywność

kidfoodWszystko na to wskazuje, że obecne pokolenie dzieci może być pierwszym od długiego czasu,…którego przeciętna długość życia będzie krótsza niż ich rodziców. WHO twierdzi ze nawet o 5 lat. Naukowcy bija na alarm nie dodając, że także pogorszy się jakość  ich życia.
Obecnie dzieci nie tylko chorują na choroby wieku dziecięcego, ale coraz częściej zapadają na choroby które wcześniej były zarezerwowane dla osób w wieku średnim lub starszym takie jak nadciśnienie tętnicze, cukrzyca typu 2, depresje czy zwyrodnienia stawów. Co będzie z nimi za kilkadziesiąt lat jeśli uda im się  w ogóle przeżyć?

W polskich domach, a także szkołach edukacja zdrowotna najmłodszych praktycznie nie istnieje. W efekcie dzieci nie wiedzą jaki wpływ na ich zdrowie ma odżywianie i aktywność fizyczna. W przeszłości jeszcze chociażby 20-30 lat temu nawet nie musiały tego wiedzieć.  Intuicyjnie były w ciągłym ruchu najczęściej na świeżym powietrzu. Praktycznie cały rok a zwłaszcza w okresie wakacyjnym w miastach i na wsiach można było zobaczyć grupy dzieci grające w piłkę czy inne gry zespołowe związane z ruchem.
W domach odżywiały się posiłkami przygotowanymi z naturalnych składników wg tradycyjnych receptur, od czasu do czasu zjadły kawałek  czekolady czy cukierka. Ich organizmy nie były zanieczyszczone toksynami, a ruch działał pozytywnie na metabolizm i psychikę.

Co mamy dzisiaj ?

Dzieci spędzają cale dnie przed komputerem albo telewizorem, jedzą produkty wytworzone przez przemysł nie naturę, pełne konserwantów, barwników, ulepszaczy, antybiotyków, hormonów, często żywność GMO a do tego są największymi konsumentami wysokoprzetworzonych przekąsek  i słodyczy, które nie zawierają żadnych składników odżywczych, są tylko tłuszczem, cukrem i chemią. Taka dieta i styl życia jest zabójcza dla dorosłego, nie mówiąc już o rozwijającym się organizmie dziecka, który w tym okresie potrzebuje naturalnych składników i dużo ruchu.

Dlatego świadomi rodzice od najmłodszych lat powinni nie tylko rozmawiać z pociechami na te tematy, ale je edukować . Bo niestety na szkołę która jest częścią systemu nie ma co liczyć.

Little girl with a bowl of vegetablesProducenci żywności dobrze wiedzą jak korzystać z psychologii, aby Twoje dziecko polubiło ich produkty – by pragnęło pustych kalorii śmieciowej żywności.  Korporacje zatrudniają do tego sztaby specjalistów i psychologów więc ciężko jest z nimi wygrać – ale to możliwe.

 

 

 

Oto niektóre z technik jakie wykorzystują:
1) Składniki uzależniające – Producenci śmieciowego jedzenia dodają cukier, sól i olej roślinny do większości produktów – są to składniki, które powodują uzależnienia, cukier może powodować nawet  tak silne jak kokaina.

2) Łagodny smak – żywność przetworzona w porównaniu do produktów naturalnych praktycznie nie ma smaku dlatego producenci tworzą słodkie lub słone przekąski do wszystkich dodając tłuszcz roślinny . Oznacza to że dziecko może jeść batoniki muesli praktycznie nonstop i się nie zmęczy, natomiast jeśli miało by jeść codziennie np. brokuły szybko się znudzi smakiem.

3) Przewidywalny smak – Jedzenie przetworzone smakuje za każdym razem tak samo. Dziecko przyzwyczaja się do ujednolicenia, nie chce innych wyraźnych smaków dlatego owoce, warzywa czy urozmaicone domowe jedzenie będą wydawały się obrzydliwe. Jest to instynktowna pozostałość z prehistorycznych czasów – jeśli coś smakowało inaczej niż dotychczas prawdopodobnie było zepsute nie nadające się do jedzenia. Każdy baton danej marki smakuje tak samo – każda marchewka może mieć inny smak.

4) Przewidywalna tekstura  – podobnie jak w przypadku smaku, dzieci mają naturalny instynkt aby unikać żywności która ma niezwykła teksturę – zwłaszcza gąbczastą czy śluzowatą. Dlatego producenci w tym wypadku wykorzystują jednolite chrupiące, żelowe czy kremowe tekstury .

5) Wygląd – rodzice nie mogą stworzyć posiłków o wielu kolorach, w kształcie zwierząt lub gwiazd, co jest atrakcyjne dla dzieci i dają się w to wciągnąć.

6) Ekscytująca reklama –  rodzice nie reklamują swoich domowych posiłków – producenci żywności kierują reklamę dla dzieci w jasnych kolorach, z wesołą muzyką, postaciami z bajek  czy pokazując w spotach  ludzi jedzących dany produkt jako niezwykle szczęśliwych co wydaje się być ekscytujące dla najmłodszych.

7) Pakiety – często dodają jakiś gratis do produktu, dziecko nawet jeśli w danej chwili nie miałoby ochoty na słodycze czy przekąski, będzie domagać się ze względu na wartość dodaną.

 

Co rodzice mogą zrobić ?

Przede wszystkim postarać się trzymać dziecko z dala od żywności przetworzonej i reklam, gdyż nawyki te ukształtują się na całe życie i ciężko je będzie zmienić. Gotowane smaczne posiłki nie mogą konkurować z w/w względów z żywnością przetworzoną czy fast foodami z w/w powodów ale  można nauczyć dziecko polubić zdrową żywność.

 

funyfoodOto jak to zrobić!

 

  • Od najmłodszych lat podawaj dziecku żywność o różnorodnych smakach,  warzywa, owoce, fasolę, produkty pełnoziarniste, dobre mięso, ryby, orzechy – przez tysiące lat dzieci jadły to samo co dorośli, nie jadły słodyczy czy żywności dla dzieci. Im mniejsze dziecko ma doświadczenie z przetworzoną żywnością – tym bardziej będzie lubić naturalne posiłki domowe i naturalną żywność.
  • Nie karm dziecka słodzoną lub mdłą w smaku żywnością (np. cukierki czy zwykły chleb)
  • Modeluj dobre nawyki zdrowego odżywiania – wspólne rodzinne posiłki w wesołej atmosferze
  • Nie pozwól oglądać reklam telewizyjnych – lepiej włącz bajkę na DVD.
  • Staraj się uatrakcyjnić posiłek domowy – np. dodatkami z kolorowych warzyw nadając np. kanapce wygląd uśmiechniętej buźki,  jest mnóstwo książek czy materiałów w sieci, z których można czerpać pomysły.
  • Nadawaj domowym zdrowym daniom śmieszne nazwy, badania wykazały że dziecko chętniej będzie jadło a nawet uczestniczyło w przygotowaniu.
  • Wykorzystaj fakt, że producenci nie mogą naśladować pysznych, oryginalnych smaków. Jeśli przez rok będziesz karmić dziecko tylko domowym jedzeniem, unikając żywności przetworzonej, już po roku gust dziecka się tak zmieni że śmieciowe jedzenie będzie mu się wydawało ohydne. Imitacja smaku jabłka w lizaku nie będzie porównywalna ze smakiem prawdziwego jabłka.
  • Od najmłodszych lat ucz dziecko picia smacznych kompotów czy soków własnej roboty – nie kupuj napojów gazowanych i soków przemysłowych.
  • Cierpliwość – pamiętaj że nauka zdrowego jedzenia może trwać wiele lat – polubienie śmieciowego jedzenia dzieje się natychmiast

 

Porady : Jak odzwyczaić dziecko od śmieciowej żywności w 6 tygodni

Przeczytaj także...

loading...
  • on

    :-)

  • sekretyzdrowia

    Oczywiscie nie zwalamy winy na nauczycieli, ale wlasnie na sytem szkolnictwa i ministrow ktorzy realizuja nie cele konstucyjne, bo nie zawsze wiadomo czyje interesy reprezentuja – z ich dzialalnosci widac ze z cala pewnoscia nie najmlodszych obywateli. Nie chcemy sie tu wdawac w polityke i polemiki, natomiast dajemy wskazowki dla rodzicow jak uchronic dzieci przed m.in moda, propaganda, reklama i bog wie czym jeszcze dla dobra i zdrowia ich dzieci

%d bloggers like this: