Czosnek od tysięcy lat ceniony jest w kuchni i lecznictwie, ale jego silny aromat wywołuje niechęć. Co ciekawe, za jego zapach odpowiadają związki o silnych właściwościach antybiotycznych, wykrztuśnych, przeciwzakrzepowych i przeciwpasożytniczych.
Nawet jeśli nie odstraszy wampirów, to z daleka będzie trzymał zarazki, wirusy i choroby.
Czosnek pospolity
Ząbki czosnku wieków stosowano w medycynie ludowej jako środek na kaszel, przeciwko chorobom zakaźnym, w tym gruźlicy, kokluszowi, dżumie i błonicy. W czasie I wojny światowej surowym czosnkiem odkażano rany żołnierzy by zapobiec zakażeniom, wstrząsom septycznym i gangrenie. Przypisuje mu się uratowanie tysięcy istnień ludzkich, wielu uchronił od ciężkich chorób.
Czosnek pospolity [Allium sativum L.] zawiera związki siarki allicynę, ajoen, i sulfidy allilowe, odpowiedzialne ostry zapach. Siarka jest silnym związkiem o działaniu antyseptycznym. Antybiotyki pierwszej generacji miały w nazwie sulfa- od substancji aktywnych sulfamidów.
Czosnek to naturalny antybiotyk.
- Niszczy bakterie, wirusy, grzyby i drożdże.
- Ma działanie wykrztuśne, odkażające, moczopędne, przeciwwymiotne.
- Obniża ciśnienie krwi, wzmacnia serce, zapobiega chorobom krążenia.
- Odtruwa, oczyszcza i rozgrzesza naczynia krwionośne.
- Obniża poziom cukru we krwi.
- Opóźnia proces starzenia się komórek.
- Wzmacnia układ odpornościowy.
- Działa przeciwzakrzepowo.
To tylko niektóre z jego zalet, więc warto włączyć do diety bo poprawia również smak potraw. Drobno pokrojony na kromce chleba z masłem likwiduje infekcje gardła i stany ropne w jamie ustnej.
Profil energetyczny czosnku
Żywioł ognia i ziemi. Smak aromatyczny ostry, gorzki, słodki. Rozgrzewa, stymuluje ruch krwi i energii, rozprasza wilgoć, eliminuje toksyny, usuwa flegmę. Oddziałuje na płuca, żołądek, śledzionę, serce i wątrobę.
Surowy czosnek jest tonikiem trawiennym, niszczy patogeny, poprawia odporność i przeciwdziała nowotworom. Gotowany zmniejsza lepkość krwinek, działa wykrztuśnie, pomaga infekcjach dróg oddechowych, astmie, zapaleniu oskrzeli.
Chociaż ma działanie rewitalizujące i odżywcze to medycynie wschodnia nie zaleca zbyt dużych ilości, by nie prowokować nadmiaru ciepła. Profilaktycznie dwa ząbki dziennie, leczniczo przy infekcjach 3-6 ząbków.
Nadmiar ciepła zwiększa gniew, agresję, niepokój, może pogłębiać objawy „ognia” – pocenie, krwawienia, wysypki skórne, biegunki, bezsenność. Surowy czosnek jest dość ciężki dla żołądka i wątroby.
Czosnek przepisy lecznicze
Nalewka czosnkowa
Główkę czosnku obrać, ząbki drobno posiekać. W małym słoiku około 150 ml zalać spirytusem 70%. Odstawić na 10 dni w ciemne miejsce i przecedzić. Nalewkę stosuje się w infekcjach dróg oddechowych, grypie, katarze 2-3 razy dziennie po 1/3 łyżeczki.
Mikstura czosnkowa
Główkę czosnku obrać, przepuścić przez praskę. Zalać sokiem wyciśniętym z dwóch cytryn. Dolać pół szklanki płynnego miodu. Przykryć ściereczką i odstawić na dobę w ciemne miejsce. Przecedzić przez sitko starannie odciskając, przelać do butelki. Przechowywać w lodówce.
Profilaktycznie, w okresie przeziębień stosuje się 3 łyżeczki mikstury, dzieci powyżej 5 lat łyżeczkę.
Olejek czosnkowy
Obrane, zmiażdżone kilka ząbków zalać w słoiczku ciepłą oliwą 2 cm ponad poziom czosnku. Zamknąć i odstawić na 3 doby codziennie wstrząsając. Przecedzić. Przy bólu ucha zakrapla się 2-4 krople lekko podgrzanego olejku 3 razy dziennie i zatyka watką. Przy infekcji można smarować skronie i czoło. W przypadku grzybicy stóp nakłada się stopy po kąpieli.
Mikstura na pasożyty
3-4 ząbki tartego czosnku wrzucić do szklanki gorącego mleka. Macerować przez noc, wypić rano. Kuracja trwa 3 tygodnie.
Czosnek naturalny antybiotyk
Pasta ajurwedyjska
Pół łyżeczki wyciśniętego przez praskę czosnku wymieszać z łyżeczką miodu. Stosuje się 1-2 dziennie przy grypie, przeziębieniu, otyłości. Przy miażdżycy lub wysokim poziomie cukru we krwi gotuje się bez miodu z mlekiem.
Syrop czosnkowy na drogi oddechowe i wzmocnienie
- 20 ząbków czosnku
- 2 gałązki mięty
- 50g liści selera
- 3 szklanki czerwonego wina
Czosnek obrać, zmiażdżyć, seler i mięte posiekać. Przełożyć do wyparzonego słoja, zalać winem. Odstawić w chłodne miejsce na tydzień. Przecedzić, rozlać do butelek. Zażywa się codziennie jedną łyżkę. Można dodawać do sałatek jako przyprawę.
Syrop z czosnkiem na anginę
4 wyszorowane, sparzone cytryny nie obierając kroimy na cienkie plasterki. Drobno sikamy 8 ząbków czosnku. Mieszamy, zalewamy w słoju 150 ml miodu gryczanego. Dodajemy 20 kropli nalewki z propolisu. Mieszamy ugniatając składniki by cytryny puściły sok. Ostawiamy na 24 godziny Syropu nie przecedza się. Stosuje się 1-3 łyżeczki 3 razy dziennie po jedzeniu.
Czosnkowa mikstura kaszel i przeziębienie
- 2 ząbki czosnku drobno posiekać.
- Dodać 3 łyżki stołowe cukru lub miodu.
- 10 minut gotować w 1/8 litra wody.
- Odstawić na kilka godzin
- Przecedzić przez czystą ściereczkę, starannie odciskając.
Zażywa się 1-2 łyżeczki kilka razy dziennie. To jedna z najstarszych domowych metod. Często kaszel zanika dosłownie przez noc.
Recepturę uzupełniamy:
- przy astmie – dodać łyżeczkę chrzanu
- chronicznym bronchicie– łyżeczkę tymianku
- starcze pokasływanie – do soku dodaje się łyżeczkę suszonego, sproszkowanego korzenia pierwiosnka.
Profilaktyka grypy/wzmocnienie odporności
- Usunąć pestki z 2 cytryn, zetrzeć na tarce.
- Drobno posiekać 4 główki obranego czosnku.
- Wymieszać i zalać 1,5 litra gotowanej wody.
- Odstawić na 3 dni w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej.
- Odcedzić, przelać do słoika, przechowywać w lodówce.
Stosuje się łyżkę stołową na czczo i wieczorem przed snem. Dzieci łyżeczkę.
Czosnek na układ krążenia
Mikstura na obniżenie ciśnienia krwi
10 średniej wielkości ząbków czosnku zalać 2 szklankami wody mineralnej, niegazowanej. Dodać 3 łyżki soku z wyciśniętego cytryny i 2 łyżki płynnego miodu akacjowego. Wymieszać, przelać do butelki i wstawić do lodówki na 24h. Pije się mały kieliszek raz dziennie
Mikstura na obniżenie cukru we krwi
2 obrane główki czosnku i 3 cebule rozdrobnić w mikserze. Dodać sok wyciśnięty z jednej cytryny i zalać butelką białego wytrawnego wina. Odstawić na 5-7 dni codziennie wstrząsając. Po przecedzeniu zażywa się 3 razy dziennie 1 łyżkę stołową przed jedzeniem. Czas kuracji 14 dni. Mikstura jest niesmaczna, lecz skuteczna.
Mikstura z czosnku, imbiru i cytryny
Na oczyszczenie tętnic, zapobiegająca gęstnieniu krwi i zakrzepicy. Przepis Tutaj
Wino czosnkowe
- Średniej wielkości 20 oczyszczony główek czosnku oczyszczamy zmiażdżyć w prasce.
- Zalać w słoiku sokiem z 4 cytryn.
- Dodać 1 litr przegotowanej ciepłej wody.
- Nakryć słoik i pozostawić w ciepłym miejscu na dobę.
- Po przecdzeniu rozlać do butelek.
Mały kieliszek wina pije się rano i wieczorem. Oczyszcza naczynia krwionośne i krew. Działa przeciw miażdżycy, wzmacnia organizm.
Tybetańska kuracja
Wzmocnienie i odmłodzenie całego organizmu PRZEPIS
Kuracja na nadciśnienie
Bez cukrzycy
Sok z dwóch cytryn, główka czosnku, 2 łyżki miodu, po 50 ml spirytusu i wody.
Czosnek przecisnąć przez praskę. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Odstawić na 2 tygodnie w ciemne miejsce. Przecedzić. Stosuje się łyżeczkę 3 razy dziennie.
Nadciśnienie z cukrzycą
Do litra wody wrzucić 30 ząbków posiekanego czosnku. Dolać sok z 30 cytryn. Wymieszać odstawić na 10 dni do lodówki.
Przecedzoną miksturę pije się 3 razy dziennie przed jedzeniem.
Nalewka ojca Grande
Nalewka bez alkoholu na ogólne wzmocnienie, nadciśnienie miażdżyce, naturalny antybiotyk przepis tutaj
Winko na układ krążenia i serce
- Pół szklanki drobno pokrojonego czosnku
- 6 łyżek owoców głogu
- 3 łyżki nasion kopru włoskiego
- Pęczek drobno pokrojonej natki pietruszki lub garść suszonej
- 2 butelki wina białego, gronowego, wytrawnego
- Pół litra miodu
Zioła wsypać do słoika, wlać wino. Postawić w kuchni lub na słońcu na 5 dni. Przelać do garnka, zagotować. Podgrzewać małym ogniu 15 minut, odcedzić przecedzić. Dodać miód, zagotować. Gorące winko rozlać do butelek. Rozrzedza krew, oczyszcza naczynia krwionośne, wzmacnia serce i cały układ krążenia
Mikstura wzmocnienie serca i układu krążenia
- szklanka obranych ząbków czosnku
- 3 szklanki owoców czarnej porzeczki
- 2 szklanki płynnego miodu
Ząbki czosnku i owoce czarnej porzeczki przekręcić przez maszynkę do mięsa. Dodać miód i starannie wymieszać. Przechowywać w lodówce lub chłodnym miejscu. Stosuje się 2 – 3 łyżki dziennie między posiłkami. Poprawia krążenie, wzmacnia serca, regeneruje i uelastycznia naczynia krwionośne