Jakie zioła zbieramy w lipcu do suszenia i na przetwory?

Lipiec to pełnia lata,  pracowity okres dla zielarzy. Łąki, pola i lasy obfitują w zioła i kwiaty, zaczynają dojrzewać owoce. Nadszedł czas zbioru użytecznych ziół i leczniczych roślin do domowej apteczki. Odpowiednio zebrane  i zasuszone w lipcu zioła zachowają najlepsze właściwości cały rok.

Wyprawa po zioła w lipcu

Zioła zawsze zbieramy na terenach czystych ekologicznie. Z dala od dróg, terenów przemysłowych i pól uprawnych poddawanych chemicznych opryskom. Bierzemy ze sobą szeroki wiklinowy koszyk, by rośliny luźno, swobodnie leżały. Ciasno zbite w kupę mogą się zaparzyć i stracić cenne właściwości.

Górne części roślin zbieramy rano po opadnięciu rosy, korzenie tylko przy suchej pogodzie. Na wyprawę wybieramy się w słoneczne dni rano lub późnym popołudniem. Planując zbiory warto spojrzeć na fazy księżyca.

• Gdy księżyca przybywa siła życiowa rośliny pnie się do góry. Liście, kwiaty i owoce mają najwięcej soków i substancji leczniczych.
• Przy ubywającym księżycu soki trawienne trafiają do niższych partii łodyg i korzeni
• Pełnia księżyca to najlepszy czas na robienie weków i przetworów

Jakie zioła zbieramy w lipcu

W dzikim plenerze: lasy, łąki, pastwiska, ugory, brzegi wód

• Liście:
  babka lancetowata i zwyczajna, brzoza brodawkowata, pokrzywa (nowe listki 3 górne piętra), dziki ślaz, podbiał, kocimiętka, dzika mięta,
• Kwiaty:
  arnika górska, chaber bławatek, jasnota biała, kocanka, koniczyna,  rumianek, wiązówka błotna, wrotycz
• Ziele:
  bylica pospolita, cykoria podróżnik, dziurawiec, dymnica, fiołek trójbarwny, hyzop, macierzanka, krwawnik, ostrożeń warzywny, piołun, przetacznik, rzepik,  serdecznik, skrzyp polny, szanta zwyczajna, uczep,  tysiącznik, wrotycz
• Owoce
  poziomka, czarna jagoda, borówka czernica, jeżyna
• kłącze tataraku, korzeń perzu

W lipcu w ogrodzie zbieramy:

• Liście
  majeranek, lubczyk, melisa, mięta, czarna porzeczka, malina, jeżyna, orzech włoski
• Ziele
  bazylia, , cząber ogrodowy,  estragon, lubczyk, szałwia ogrodowa, ogórecznik,  tymianek, żółtlica drobnokwiatowa
• Kwiaty
  nagietek, dzika róża, lawenda, lipa, ogórecznik
• Nasiona
  koper włoski, koper owocowy, kminek
• Owoce
  malina, porzeczka, agrest

Przyniesione zioła rozkładamy na białym kartonie by powychodziły owady. Oczyszczamy z traw, zdrewniałych i suchych części – nie myjemy w wodzie. Suszymy rozłożone cienką warstwą lub rozwieszone w bukiety w przewiewnym, zacienionym miejscu.  Z wielu ziół możemy przygotować lecznicze przetwory: wyciągi octowe, olejowe, nalewki, syropy, ziołomiody, maści.

Ciekawsze przepisy z ziół zebranych w lipcu

Oliwa świętojańska i przetwory z dziurawca 
Syropy, mikstury i kosmetyki z kwiatu nagietka 
Przetwory z orzecha włoskiego 
Syrop z dziewanny przeciw wirusom

Przepisów na przetwory z pozostałych ziół znajdziemy wpisując szukaną frazę w lupkę w prawym, górnym rogu na stronie głównej.