Receptura klasztorna na syrop o właściwościach przeciwwirusowych i bakteriobójczych.
Ziołow0 miodowy syrop na bazie octu jabłkowego skutecznie wzmacnia system immunologiczny. Polecany dla osób ze słabą odpornością, często zapadającym na infekcje i przeziębienia.
Oksymel (łac. oxymelli czyli ocet i miód) obok ziołowych win był tradycyjnie stosowaną mieszanką leczniczą szczególnie popularną w klasztorach, chociaż ten sposób maceracji ziół znano i stosowano już w starożytności.
Nie od dziś wiadomo, że niektóre aktywne substancje roślinne lepiej rozpuszczają się w roztworach alkoholowych lub w octowych niż w wodzie. Sam ocet jabłkowy, pod warunkiem że naturalny, niepasteryzowany jest lekarstwem. Domowy ocet z tzw. matką, w którym pływają farfocle zawiera żywe enzymy i ponad 50 związków biologicznie czynnych.
Ma też wyjątkową zdolność do „wyciągania” minerałów i substancji aktywnych z roślin. Tak więc najcenniejsze składniki znajdą się w syropie.
Receptura klasztorna syrop ziołowo miodowy
Składniki:
- ½ pęczka natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- Nieduża cebula
- 5 owoców dzikiej róży
- Nieduży kawałek świeżego imbiru ok 3 cm
- Kawałek średniego korzenia chrzanu ok 6-7 cm
- Mała papryczka chili
- 1-2 laski cynamonu
- 3 goździki
- Gwiazdka anyżu
- 300 ml niepasteryzowanego octu jabłkowego
- 150-200 ml naturalnego miodu. Jak rozpoznać prawdziwy miód i rodzaje miodu TUTAJ
W zależności od upodobania można dodać kawałki skórki cytryny, pomarańczy, suszone owoce bzu czarnego albo żurawiny.
Receptura
- Rozdrobnione składniki umieszczamy w słoiku.
- Zalewamy octem jabłkowym, nakrywamy gazą.
- Odstawiamy w ciepłe miejsce na 3 tygodnie.
- Co kilka dni lekko wstrząsamy słoikiem.
- Odcedzamy na sitku przez gazę dokładnie odciskając zioła.
- Do wyciągu octowego dodajemy miód, starannie mieszamy.
- Przelać do butelek lub słoiczków.
- Przechowujemy w lodówce do roku.
Jak stosować?
Profilaktycznie dla zwiększenia odporności lub w okresie zachorowań zażywamy
- 1 łyżkę syropu dziennie rozpuszczoną w wodzie
Można dodawać do herbaty, napojów, sałatek, gotowanych warzyw, rosołu. Łyżka syropu lub nawet octu jabłkowego dodana do brokułów, jarmużu i innych gotowanych warzyw zwiększa przyswajalność minerałów. Kwaśne środowisko owcu spowoduje, że tylko samego wapnia organizm przyswoi o 30% więcej.
W czasie infekcji:
-
- Zażywa się 3 razy dziennie,
- Naciera plecy i klatkę piersiową, natarte wcześniej tłuszczem
- Dodaje do kąpieli,
- Stosuje do dezynfekcji klamek, rąk itd