REKLAMA .

Jak oczyścić z pestycydów warzywa i owoce domowymi sposobami?

Wszyscy wiemy, że warzywa i owoce należy myć przed jedzeniem. W ten sposób usuwamy z nich zanieczyszczenia organiczne i rozpuszczane w wodzie azotany.
Ale pestycydów już nie, a właśnie nimi są pryskane.

Na warzywnych stoiskach widzimy dorodne warzywa i owoce bez skazy o błyszczących skórkach. Pięknie się prezentują nie dlatego, że tak je stworzyła natura. Do ich produkcji stosuje się substancje poprawiające wygląd i chroniące przed gniciem.

Obecnie większość twardych owoców i warzyw jest pokrywana woskiem, które chroni je przed utratą wilgoci, jędrności i wysychaniu. Niestety pod woskiem kryją się pestycydy. W niewoskowanych owocach najwięcej azotanów i pestycydów gromadzi się pod skórką, zewnętrznych liściach i nerwach liści.

Jak oczyścić z pestycydów warzywa i owoce domowymi sposobami?

Jak kupować owoce i warzywa ?

Nie uciekniemy od pryskanych roślin, chyba że żywimy się plonami z własnego ogródkach. Ale dowiedzmy się jak ograniczyć ilość szkodliwych związków:

Na targu wypatrujmy mniejszych, niekształtnych owoców i warzyw z drobnymi niedoskonałościami na skórce. Parch na owocach świadczy, że nie były pryskane. Duże, kształtne dorodne o intensywnych barwach lepiej omijać. Pewne jest, że wyrosły w chemicznym środowisku.

Najbardziej wartościowe są stare i dzikie odmiany. Współczesne gatunki tak zmodyfikowano, że ich wartość biologiczna znacznie się zmniejszyła. Są dorodniejsze i słodsze bo w miejsce cennych substancji np. goryczek zawierają ogromne ilości cukrów.

Uprawiane na wyjałowionych ziemiach czy szklarniach są ubogie w minerały. Importowane z innych krajów zrywane zbyt wcześnie dojrzewają sztucznie w transporcie lub magazynach. Poza tym pochodzą wyłącznie z ogromnych plantacji.

Niezależnie skąd pochodzą owoce i warzywa podstawą jest mycie przed jedzeniem, ale to najczęściej nie wystarcza.

Jak usunąć pestycydy z warzyw i owoców ?

Z resztkami pestycydów dobrze sobie radzą proste środki, które mamy pod ręką. Oprócz chemikaliów likwidują większość skażeń mikrobiologicznych np. bakterie E.Coli czy listerie.

jak usunąć pestycydy z owoców i warzyw

Usuwanie pestycydów etapami
  • Przygotowujemy w 2 miskach roztwory:
  • Kwaśny – pół szklanki octu albo 3 łyżeczki kwasku cytrynowego na litr wody
  • Zasadowy – łyżka sody oczyszczonej na litr wody
  • Na 3 minuty zanurzamy warzywa/owoce w kwaśnej kąpieli
  • Następnie 5 minut w wodzie zasadowej.
  • Opłukujemy pod bieżącą wodą i wycieramy.

Woda z solą
Do litra wody wsypujemy łyżkę soli kamiennej lub morskiej.
W roztworze moczymy w warzywa lub owoce 10 minut.
Spłukujemy pod bieżącą wodą.

Kwasek cytrynowy
3 łyżeczki kwasku rozpuszczamy w litrze wody.
Namaczamy warzywa/owoce 10 minut.
Płuczemy pod bieżącą wodą.

soda usuwa pestycydy z warzyw i owoców

Powyższe sposoby sprawdzą się przy usuwaniu chemii z twardych warzyw i owoców.  Miękkie przesiąkną wodą i stracą smak, dla nich stosujemy metodę pryskania.

Ocet i soda
W litrze wody rozpuszczamy czubatą łyżkę sody oczyszczonej i pół szklanki octu jabłkowego lub winnego.
Przelewamy do butelki z rozpylaczem.
Spryskujemy obficie owoce i warzywa
Po godzinie płuczemy pod bieżącą wodą.

TUTAJ dowiemy się, które warzywa/owoce kumulują najwięcej pestycydów.

Referencje
Testy laboratoryjne: soda oczyszczona jest w stanie wyeliminować większość pestycydów [źródło]

Przeczytaj także...

REKLAMA .
loading...

12
Dodaj komentarz

avatar
10 Comment threads
2 Thread replies
1 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
12 Comment authors
MaksJan Kuncewiczsekretyzdrowiavioladarek Recent comment authors

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

najnowszy najstarszy oceniany
fan
Gość
fan

brawo! dzięki:)

Resi
Gość
Resi

Super sprawa… ciesze sie ze na to trafilam…

zdrowie
Gość
zdrowie

super ..dziękuję i Pozdrawiam 🙂

mama
Gość
mama

Super. Jedna uwaga – kwasek cytrynowy jest trucizną. Sporo na ten temat w necie.

azmi
Gość
azmi

Najlepiej uzyc wody z Jonizatora. Raz o pH3 a potem pH 10

Julia
Gość
Julia

Ja mam jonizator, więc na bieżąco mam kwaśną i alkaliczną wodę. Polecam.

Al-Chemik
Gość
Al-Chemik

Ale bzdury!!! Usuwanie pestycydów, z powierzchni??? Jak rolnik stosuje pestycydy, to one są przez roślinę wchłaniane i guzik, a nie je usuniecie. Ludzie myślcie!!!

Maks
Gość
Maks

Al-Chemik, a Ty czytaj ze zrozumieniem, jeśli potrafisz! Przecież Autor wyraźnie zaznaczył: „Część chemikaliów która dostała się do warzyw – po prostu już w nich zostaje, a tych nie da rady po prostu zmyć.” Nikt nie obiecuje zrobić z owoców i warzyw z produkcji „przemysłowej” – owoce ekologiczne, lecz przynajmniej można zminimalizować ilość użytej chemii (np. przez supermarkety o działaniu powierzchniowym, by owoce i warzywa dłużej poleżały, dlatego czasami na zewnątrz są piękne, a w środku już zepsute, więc przynajmniej część pestycydów można przed spożyciem usunąć). Więc nie mierz innych swoją miarą i sam zacznij myśleć, a przynajmniej czytać ze… Czytaj więcej »

darek
Gość
darek

Podobno pestycy odkładają się głównie w warstwie zewnętrznej (skórce).. podobno, badań nie robiłem 😛

viola
Gość
viola

A ta woda to przegotowana zimna, ciepła czy gorąca ma być? A może zwykła z kranu ?Bardzo nieprecyzyjne te porady są. Proszę o konkretną odpowiedź.Pozdrawiam. Viola

sekretyzdrowia
Gość
sekretyzdrowia

zwykła zimna woda

Jan Kuncewicz
Gość
Jan Kuncewicz

Ozonator jest prostszy i skuteczniejszy.

REKLAMA .
%d bloggers like this: