Rutyna czyli witamina P1 – objawy niedoboru i naturalne źródła

Rutyna jest związkiem z grupy flawonoidów występującym w roślinach. W XIX wieku norymberski aptekarz odkrył ją przez przypadek w zielu ruty ogrodowej i stąd właśnie pochodzi jej nazwa. Niespełna 20 lat później duże ilości rutyny znaleziono w gryce.

Badaczem, który ujawnił światu jak ważna jest rutyna był  węgierski biochemik Albert Szent-Györgyi.  Podczas badań nad cytrusami wyizolował związek, który nazwał kwasem heksuronowym, nazwany później witaminą C.

Cytrusy, skórki pomarańczy, skórki cytrusów

Ale na tym nie poprzestał. Prowadząc dalsze badania odkrył kolejne związki, które wzmacniają naczynia krwionośne i zapobiegają ich nadmiernej przepuszczalności, lecz w inny sposób, niż to czyni witamina C. Dlatego nadał im wspólną nazwę witamina P od angielskiego permeability czyli przepuszczalność. Przeprowadzając serię eksperymentów odkrył, iż sama witamina C nie wystarczy do wyleczenia szkorbutu dopiero podawanie jej z witaminą P przynosi oczekiwane skutki.

Do czego zatem jest potrzebna rutyna?
  • Rutyna jest niezbędna dla utrzymania w należytym stanie ścianek naczyń krwionośnych i błon śluzowy.  Słabe, rozszczelnione naczynka i przepuszczalne śluzówki nie spełniająca swoich funkcji.  Przekłada się to na kiepską odporność, bo to właśnie tą drogą do organizmu dostają się chorobotwórcze mikroby i toksyny.  Rutyna przeciwdziała przekrwieniom i powstawaniu obrzęków śluzówek, co łagodzi objawy przeziębienia.
  • Hamuje proces starzenia a wespół z uszczelnianiem naczyń krwionośnych zmniejsza ryzyko rozwoju wielu chorób, w tym układu krążenia, żył, mózgu i nowotworów. Wychwytuje nadmiar jonów żelaza, w ten sposób zapobiegając tworzeniu się z jego uczestnictwem nadtlenku wodoru, który uwalnia wolne rodniki.
  • Osłania, wspomaga i przedłuża aktywność witaminy C, ogranicza powstawanie prozapalnych prostogladyn, które odpowiadają za przewlekłe procesy zapalne.
  • Hamuje niszczący wpływ wolnych rodników również na kolagen skóry, zapobiega pękaniu naczynek krwionośnych, powstawaniu siniaków i nadmiernych krwawień z nosa, przyspiesza gojenie się ran.
  • Chroni siatkówkę oka, odpowiada za ciśnienie wewnątrz gałek ocznych.
Objawy niedoboru rutyny

Skutkiem diety ubogiej w rutynę jest kruchość naczyń krwionośnych. Skłonność do pajączków i żylaków, słabe krążenie krwi. Ogniska zapalne, większe ryzyko zawałów i udarów.  Szybsze starzenie się organizmu i mało elastyczna skóra, zwłaszcza na twarzy.

U osób cierpiących na niedobory witaminy P, głownie rutyny bardzo łatwo pękają naczynka krwionośne. Wystarczy mocniej chwycić za ramię by powstały sińce – ślady na 5 palców. Często na twarzy i kończynach pojawiają się tak zwane pajączki.

Ludzki organizm nie jest w stanie samodzielnie zsyntetyzować rutyny bardzo ważne jest by dostarczać ją wraz z pożywieniem. Przyjmowanie jej w suplementach mija się z celem, gdyż wielkość syntetycznych cząsteczek nie pozwala na wniknięcie do kilkakrotnie mniejszych komórek – podstawowego budulca tkanek.

Jedynie rutyna z naturalnych źródeł wzmacnia ścianki kapilarów, czyli tych najcieńszych naczynek krwionośnych, które dochodzą do tkanek i komórek.  Dostarczają tlen, składniki odżywcze, hormony i antyciała. Odbierają natomiast produkty przemiany materii i dwutlenek węgla.

Naturalne źródła rutyny

Najlepszym i najlepiej przyswajalnym źródłem rutyny jest kasza gryczana. Należy pamiętać by spożywać ją z dodatkiem dużej ilości natki pietruszki lub innej zieleniny.Rutyna czyli witamina P1 kasza gryczana

Źródłem rutyny są owoce i zioła o cierpkim smaku. Czarna porzeczka, winogrona, borówki, maliny, żurawina, wiśnie, jabłka starych odmian, w cytrusach najwięcej jest białej błonce pod zewnętrzną skórką.

liść czarnej porzeczki właściwości przepisy

Zioła:  ruta, arnika, dziurawiec, czarny bez, szczawik zajęczy, berberys, liście czarnej porzeczki, malin, aronia, rokitnik, nawłoć, fiołek trójbarwny, macierzanka, mięta, dziurawiec. Zioła o cierpkim smaku mają wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Działają chłodząco, odżywczo, antyoksydacyjnie. Łagodzą podrażnione stanem zapalnym tkanki. Chłodzą, tonizują i chronią wątrobę przed uszkodzeniami.

Herbata parzona na sposób wschodni Przepis, jest bogata w rutynę, dodatkowo teinę i purynę, które uszczelniają naczynia krwionośne.

rutyna witamina P1 objawy niedoboru

Rutynę znajdziemy w czerwonym winie, kakao, ciemnej czekoladzie. Z warzyw: w papryce, brokułach, kaparach, figach. Sporo rutyny jest natce pietruszki i w innych zieleninach.  Jest jeden warunek – muszą być świeże. Rutyna jest wrażliwa na niską temperaturę, a mrożonkach całkowicie ginie. Z tego samego powodu nie można przechowywać tych produktów zbyt długo w lodówkach. Owoce i warzywa składowane w chłodniach są niemal pozbawione tego cennego składnika.

Dieta bogata w cukry, nadużywanie alkoholu, palenie tytoniu, antybiotyki, środki przeciwbólowe, antykoncepcyjne, kortyzon, aspiryna i inne leki wypłukują rutynę z organizmu i ograniczają przyswajanie.

5 2 votes
Article Rating

Możesz również polubić…

Produkty polecane dla Ciebie

guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
%d bloggers like this: