REKLAMA

Syrop z buraka na kaszel, infekcje i wzmocnienie dla dzieci i dorosłych

Syrop z buraka podawano dawniej dzieciom kiedy tylko zaczynały pokasływać albo były „zbyt blade”. Oprócz leczenia rozwijającej się infekcji gardła, kaszlu, chrypki wzmacnia organizm i poprawia odporność. Buraki oprócz wielu cennych właściwości mają działanie przeciwzapalne i krwiotwórcze, a sok z buraka skutecznie oczyszcza krew, drogi oddechowe i ułatwia odkrztuszanie zalegającej wydzieliny. Jest całkowicie naturalny mogą go pić dzieci, kobiety w ciąży, karmiące i osoby w podeszłym wieku.

sok z buraka

Syrop z buraka – przepis

Składniki:
2 świeże duże buraki z dobrego źródła
1/2 szklanki wody
3 łyżeczki miodu

Buraki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Włożyć do rondelka, zalać 1/2 szklanki wody, dodać 3 łyżeczki miodu i gotować na małym ogniu około 20 minut. Odstawić, niech lekko przestygnie. Przecedzić przez sitko starannie odciskając buraki, gotowy syrop przelać do słoiczków, przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni.
Podawać małym dzieciom od pierwszego roku życia po łyżeczce co godzinę, starszym i dorosłym po 1 łyżce.

Inny przepis na syrop z buraka:

Ze starannie oczyszczonego, wyszorowanego buraka odkroić 1/3 górnej części, wydrążyć otwór i zalać miodem albo cukrem. Postawić w cieple obok kaloryfera lub wstawić do piekarnika. W środku zbierze się syrop, który tak samo zażywamy.

Syrop z buraka również pobudza apetyt u dzieci-niejadków, poprawia krążenie krwi, przemianę materii, działa dobrze na jelita, wątrobę i trzustkę. Znakomicie nadaje się dla rekonwalescentów i osób o wrażliwym układzie trawiennym i przy ogólnym wyczerpaniu.
Buraki dostarczają dużo potasu, fosforu, magnezu, wapnia, żelaza i witamin z grupy B i C. Obok wysokiej zawartości substancji alkalicznych, makro  i mikroelementów, wykryto w nim obecność dwóch rzadkich metali rubidu i cezu, których, których znaczenie terapeutyczne nie jest jeszcze bliżej znane. Ten skład chemiczny buraka ma bardzo duże znaczenie w profilaktyce i zwalczaniu nowotworów.

Buraki najlepiej poddawać obróbce cieplnej lub kisić ponieważ surowe mają bardzo wysoką zawartość azotanów. Przepis na kiszonkę z buraków TUTAJ.

a

Przeczytaj także...

REKLAMA
loading...

Dodaj komentarz

avatar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

REKLAMA
%d bloggers like this: