Domowa nutella – zdrowa alternatywa nie tylko dla dzieci


Przepis na domowa zdrową  i pyszną  alternatywę zamiast Nutelli

 


domowa nutella przepisSkładniki:

1 szklanka orzechów laskowych
1,5 łyżki oleju kokosowego
3 łyżki dobrego, nieodtłuszczonego kakao
1/3  szklanki syropu klonowego
½ łyżki ekstraktu z wanilii
¼ do ½ szklanki mleka kokosowego
Szczypta soli

 

Przepis:

Orzechy podprażyć na suchej patelni aż  się lekko podpieką a skórka zacznie odchodzić. Przesypać na ściereczkę i pocierając o blat oczyścić orzechy ze skórki. Orzechy zmielić w blenderze o dużej mocy lub w młynku do kawy. Do zmielonych orzechów dodać resztę składników, dozując powoli mleko kokosowe, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i miksować na gładką masę.

Dlaczego warto samemu zrobić ten prawdziwy krem orzechowo-czekoladowy ze zdrowych składników?

Nutella – ulubiony zwłaszcza  przez dzieci przysmak, reklamowany jako zdrowy krem orzechowo-czekoladowy dostarczający energii na cały dzień tak naprawdę składa się głównie z rafinowanego cukru (55%) i niezdrowego oleju palmowego (20%) z dodatkiem miazgi z orzechów i mleka w proszku.
1 łyżka Nutelli –  to 100 kalorii, 5 g tłuszczu i ponad 10 g cukru (połowa owa dziennego zapotrzebowania!)
Jedna niewielka kromka chleba Nutellą powoduje nagły wzrost glukozy we krwi, co pobudza trzustkę do silnego wyrzutu insuliny, dzięki czemu glukoza jest szybko głównie przez komórki tłuszczowe,a te dzięki temu powiększają swoją objętość. Sama insulina nie znika natychmiast  z krwiobiegu od razu, i po krótkim czasie mózg znowu wysyła sygnał głodu.

Krotko mówiąc takie „zdrowe śniadanie” zaspokaja chwilowo głód, nie dostarczając  żadnych składników odżywczych ani energii do tego powoduje tycie.

 

 

nutella sam cukier i olej palmowy

Przeczytaj także...

loading...
  • http://skuteczni.net/ skuteczni.net

    Dzięki za taką alternatywę. Tamto dziadostwo jadłem może raz w życiu. A ten przepis wygląda na prawdę ciekawię. Lubimy zdrową szamkę :)

  • wankoh

    ile nutelli wychodzi z tego przepisu?

  • Katarzyna

    Dla mnie wyszedł słoik 300 ml, naprawdę dużo :) wkoncu to szklanka orzechów…

  • http://www.becreativemummy.co.uk/ Joanna Pabel-G

    Pyszny, ale mam pytanie, czy u Was czuć miał, czy jest idealnie gładkie. Pytam, bo nie wiem czy to móc mojego blendera. A mimo, że słodkie i czekoladowe mojemu dziecku nie smakuje :-(. Sądzę, że to przez konsystencję, bo nutelli nie kupuję, więc nie mógł się przyzwyczaić do jej smaku

  • efka

    Mi wyszło trochę za rzadkie, więc dodałam mleka w proszku, żeby zagęścić. Pewnie mniej zdrowe, ale wciąż smaczne :)

%d bloggers like this: