Jak obniżyć poziom homocysteiny

Homocysteina to aminokwas siarkowy, powstający u człowieka w wyniku de-metylacji aminokwasu metioniny, pochodzącej ze spożywanego białka,  pełniący dosyć istotną funkcję – w cyklu przemian metabolicznych zamienia się w inne aminokwasy niezbędne dla budowy tkanek .

Problem zaczyna się gdy przemiana homocysteiny w inne aminokwasy zostaje zahamowana lub znacznie obniżona, wówczas we krwi pojawia się toksyczny jej poziom .
Główne powody to niedobór kwasu foliowego i witamin z grupy B, dieta bogata w produkty przetworzone, alkohol, niektóre leki na receptę w tym statyny, cholestyramina, kolestypol, metformina, sulfalazyna i inne, oraz mutacja genu MTHFR, dosyć często występująca.

Homocysteina wysoki poziom

Wysoki poziom homocysteiny odpowiada za:

Zawały serca, udary mózgu –  to nie cholesterol, który jest  niezbędny ale wysoki poziom homocysteiny  we krwi uszkadza naczynia krwionośne, niszczy tętnice i powoduje zaburzenia krzepliwości krwi (1,9,16,17)
Choroby układu krążenia zwłaszcza przed 50 roku życia (18)
Zastoinową niewydolność serca (2)
Chorobę Alzheimera (3)
Chorobę zakrzepową (4)
Osteoporozę (5)
Niektóre nowotwory (6)
Ciężka depresja (7, 8)
Migreny (10)
Zwyrodnienie plamki żółtej (11)
Utratę słuchu (12)
Atrofię mózgu (13)
Choroby i niewydolność nerek (14, 15)
Kumulowanie się toksyn, stany zapalne i obniżona odporność (19)
Cukrzycę  typu 1 i 2 (20)
Uszkodzenia mitochondriów komórkowych i DNA (21)

Homocysteina choroby serca

Przyjmuje się, ze podwyższony poziom homocysteiny przekroczy 15 jednostek mol/l. Wg przyjętych norm prawidłowy poziom homocysteiny w osoczu to 5-14 mol/l
Wykazano jednak że już stężenia „progowe” – rzędu 11-13 mol/l mogą powodować szkodliwe zmiany w śródbłonku naczyń krwionośnych. Dlatego za poziom całkowicie bezpieczny najlepiej jest uznać wartość < 10 mol/l.

Jak obniżyć poziom homocysteiny? 

Na obniżenie homocysteiny znacząco wpływają kwas foliowy i witamina B12, magnez, cynk, inne witaminy z grupy B, betaina, cholina (witamina B4)  – dodatkowo S-adenozylometionina, tauryna, N-acetyl-L-cysteina (NAC).

Doświadczenia kliniczne wykazują, że stężenie homocysteiny na czczo – spada o około 40% po zażyciu doustnie ok. 650 mikrogramów kwasu foliowego dziennie.
Podniesienie dawki aż do 5 mg dziennie powoduje spadek o dodatkowe 10%. Większe dawki nie przynoszą oczekiwanego efektu.
Doradza się łączyć terapię kwasem foliowym z małą dawką witaminy B12 (400 mikrogramów). Witamina B6 nie ma wpływu na poziom homocysteiny na czczo, ale zaobserwowano, że przyjmowanie 100 mg witaminy B6 i 5 mg kwasu foliowego dziennie pozwala obniżyć stężenia homocysteiny o 50% u 90% osób z bardzo wysokim (patologicznym!) jej stężeniem. 

Źródło: Homocysteina przyczyną udarów i zawału? Prof. dr hab. Edward Bald – Kierownik Zakładu Chemii Środowiska Uniwersytetu Łódzkiego

Ważne: Aktywna forma kwasu foliowego – metafolina jest dużo lepiej przyswajalna niż kwas foliowy syntetyczny, jej stężenie w osoczu może osiągać poziom 700% wyższy niż tego ostatniego.

kwas foliowy a ryzyko zawalu serca

Zmiany w diecie i stylu życia redukując poziom homocysteiny:

Zwiększenie w diecie pokarmów zawierających witaminy z grupy B i kwas foliowy lub suplementacja
Zmniejszenie lub wyeliminowanie zupełnie alkoholu, rzucenie palenia
Zwiększenie ruchu i aktywności fizycznej na łonie natury
Wyeliminowanie kawy rozpuszczalnej. Kawa tylko ziarnista, mielona w domu, odpowiednio zaparzana w zaparzarce ciśnieniowej lub gotowana w tygielku po turecku

Źródła witaminy B12 w pokarmach B12 TUTAJ

UWAGA: Witamina B12 wchłaniana jest wprawdzie w jelicie cienkim, ale by to nastąpiło musi się ona połączyć z tzw. czynnikiem wewnętrznym. Jest to pewien rodzaj białka produkowany przez komórki żołądka. Jeśli żołądek „źle pracuje”, tego białka nie ma, to nawet jeśli w pożywieniu– jest dostateczna ilość witaminy B12 nie zostanie ona wchłonięta przez organizm. Niedobory tej witaminy są częste u osób nadużywających alkoholu a jeszcze częściej przy niskim poziomie kwasu żołądkowego – wówczas wchłanialność jest na poziomie zaledwie 1%

Poziom homocysteiny

Źródła kwasu foliowego w pokarmach TUTAJ
Źródła witaminy B6:  mięso, wątroba, ryby, jaja (przede wszystkim żółtko), mąka pszenna, ziemniaki, marchew, drożdże.
Źródła choliny: żółto jajka kurzego (280mg), wątroba, podroby, mięso wołowe, kiełki pszenicy, ryby, orzechy, suche nasiona strączkowe
Źródła tauryny: owoce morza, ryby morskie, wątroba, mięso (szczególnie krwiste, niedogotowane, tatar)

Linki zewnętrzne – źródła naukowe:

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21)

Przeczytaj także...

loading...
%d bloggers like this: